標題: 千萬不要煮麵時放調味包 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-22 11:37     標題: 千萬不要煮麵時放調味包

千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），
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2 Z/ F/ L5 c: `當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
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便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大9 ^$ P3 m" m( @" z

! `5 |. s+ w% L7 ~& m' ^長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
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, m  l( R4 A( M2 h如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明
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' b) {' E0 z7 ~+ N" y* v) h有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧

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