標題:
千萬不要煮麵時放調味包
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-22 11:37
標題:
千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），
; `) {& Y7 Q9 b4 F, J, P# C( U
# j/ J, C4 P4 v" n! j; O2 z: t
當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
0 \! x, v; W' O+ K1 z: a" [; E
; u9 p. \6 ?3 R, q) M& m
便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大
- F( |8 z) y4 j6 V5 p! v. T- d: L$ h
) S; t' g# X/ Q7 t( ^
長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
' l0 ^: d8 @2 M0 F) t! s5 c
) U, R M' U5 ?& I g# B. H! r- S
如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明
- Y. t4 p$ A8 G
# V# _% f1 h/ }
有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
