標題:
咖哩炒麵
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:14
標題:
咖哩炒麵
咖哩炒麵 【做 法】
' e, L o( z& w5 L
' c. C3 |8 L9 D% |
1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
% m& B; e5 h) H. G5 n) O4 `
6 j# l& H" W% D8 g4 z7 N0 E; e5 O# M
2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
% q, Y4 q+ O* q. w
! E0 y$ {/ W: {3 `
3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
. {" `! g8 p) ]7 f1 M
% o. f* [; y* Q: F5 x! O1 N7 j
/ ]9 }# s& h- ~: }- z
& d# x+ j& I% }( N0 @
【材 料】
* T. \ z) l9 N7 N* i' N
& F, |- ^! Z* U' z
A.五花薄片肉 100公克
/ K& y/ g& @) g. \& Y$ q
高麗菜 150公克
+ R! |; ?$ o# z$ G" ~
青椒 1/2顆
# H2 M3 w* T& h+ H' n& a, o
洋蔥 1/2顆
9 X1 S) r, R# t- v1 X4 m$ g
沙拉油 適量
1 K* w6 S4 o$ W' ]6 ]$ ^+ O
油麵 200公克
4 ^# x F8 W, Y4 I
B.醬油 1小匙
+ r4 v4 Y. M+ q$ p! B. L0 Y
米酒 1大匙
' @4 u Z! C0 Y, \) ?: M
印度咖哩粉 1小匙
3 c% L9 ]& g [+ T; N/ G+ s
C.蔬菜高湯 100㏄
; K+ J- Q$ H ^/ u
米酒 15㏄
& d5 ~0 L+ Y& R5 G
印度咖哩粉 15公克
8 N' c' l! _7 `- u" ~! Y
鹽 3公克
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
