標題:
咖哩炒麵
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:14
標題:
咖哩炒麵
咖哩炒麵 【做 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材 料】
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A.五花薄片肉 100公克
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高麗菜 150公克
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青椒 1/2顆
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洋蔥 1/2顆
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沙拉油 適量
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油麵 200公克
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B.醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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印度咖哩粉 1小匙
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C.蔬菜高湯 100㏄
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米酒 15㏄
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印度咖哩粉 15公克
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鹽 3公克
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