標題:
咖哩炒麵
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:14
標題:
咖哩炒麵
咖哩炒麵 【做 法】
* a: f- S1 t9 Y. v" _
1 z8 |& E5 o7 W! `* z% q
1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
' ?8 c: k }8 u0 e0 ]6 B) F; Z( ^
6 @/ f" e$ c( m: u, K9 t
2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
4 S; A1 F' g, x$ u1 a" W$ }2 c
5 m3 F% Q3 v3 ]% l
3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
" z: _7 s8 M2 } h$ x" y
0 h9 K& P8 O" p
2 n: W; E6 S/ s) T; A4 d
% j' p; T: G8 \
【材 料】
' A) t4 E- T- v: V
9 m4 ?; w0 u' {0 K( X9 X- C, }
A.五花薄片肉 100公克
6 e$ O9 R# m, x6 |7 I
高麗菜 150公克
9 W6 R" {2 ^% ~, O$ R3 G, W; r
青椒 1/2顆
7 _* a; n' r6 R5 y
洋蔥 1/2顆
' c2 n7 S3 z& u$ G- W
沙拉油 適量
! k l" u+ t8 s0 J" M( {" u
油麵 200公克
: O, z* n/ n: C' Q( k
B.醬油 1小匙
, H% d7 a8 g+ m. `9 b/ n/ D
米酒 1大匙
, U7 K, B5 F( |& T+ V4 o# I$ B
印度咖哩粉 1小匙
, D+ K5 y. g. n: `
C.蔬菜高湯 100㏄
, j& }' k1 R" P& i: ^/ L+ n9 e! I# a9 U
米酒 15㏄
0 i3 R- I9 X6 |
印度咖哩粉 15公克
5 J+ _" d- G7 ]
鹽 3公克
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
