標題: 芝麻柴魚韭菜卷 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:09     標題: 芝麻柴魚韭菜卷

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】
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1.韭菜洗淨去雜質備用。
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 2 F% J% ^4 c& W; f* q
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【材　 料】
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, Z7 D  ^! Q( r" @; I韭菜 300公克 , T3 G" l3 A- e9 Z: m8 @
柴魚片 適量 6 y* E# B& N9 ^, z7 [  m$ g3 R1 t
熟白芝麻 適量 # x! f* S3 o9 r& D/ b1 H6 }
【調 味 料】
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9 b( w$ S0 }0 k. z% _* v1 e. P醬油膏 2大匙
" O6 g: G6 v( U  t香油 適量

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