標題: 芝麻柴魚韭菜卷 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:09     標題: 芝麻柴魚韭菜卷

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】 : r$ E& B6 g7 j& M. v

& Z) u% c: @4 {2 x2 h+ V5 [' y1 K1.韭菜洗淨去雜質備用。& o/ f  }1 D' G  r* t4 Y; _

5 z% c, Q- `3 E- U3 d2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。; }. p6 e5 b& Z$ I( l2 D# _3 o
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 ! j* d% f9 l" B" |
  
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【材　 料】 0 W5 G4 n, I: r  @% J; F
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韭菜 300公克 " j6 d- X! u, ?/ W% f
柴魚片 適量 0 a8 D+ j/ }+ y( e! ^$ c( @$ v
熟白芝麻 適量
: Y/ f. o1 ^; p/ b【調 味 料】
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& `7 Z- t% m1 I3 v  ]醬油膏 2大匙 # w5 g( H6 n% }% q6 [: w; _
香油 適量

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