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標題: 芝麻柴魚韭菜卷 [打印本頁]

作者: 野孩子 時間: 2008-7-17 12:09 標題: 芝麻柴魚韭菜卷

芝麻柴魚韭菜卷【做　法】

1.韭菜洗淨去雜質備用。" \+ n* U8 C' \8 g

2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。% u$ i# d' j9 H, Y
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 ' D* j2 o0 G' p! `3 g% I$ n
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【材　料】
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韭菜 300公克 5 V4 N& p. O( ?6 e" i% d
柴魚片適量 ( s( ?. R$ G- [8 q# O: G
熟白芝麻適量
【調味料】 8 n" K! \7 W" `9 M* i

醬油膏 2大匙 0 z* A* X" G5 i" C
香油適量

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