標題: 芝麻柴魚韭菜卷 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:09     標題: 芝麻柴魚韭菜卷

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】 ) r% q7 B) _3 x7 I
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1.韭菜洗淨去雜質備用。2 D% h" j" P' \' v3 d4 e3 O7 K

; `3 |2 J) w( G% B3 `; ?/ P1 t2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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, p* X; U2 P. A【材　 料】 * S& U5 [; ]2 B1 n* O
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韭菜 300公克
  U3 Q; g6 {4 v* X3 `, T9 i柴魚片 適量 5 X, t" H+ G9 _% l* K; [  E2 o
熟白芝麻 適量
- o$ a0 R' L. v' P5 u) H5 ]【調 味 料】 0 o9 h2 C7 k7 d0 Z8 }# E
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醬油膏 2大匙
! k( d8 e, s" p3 h" D& n2 n0 w香油 適量

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