標題: 薄片肉大根燒 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:05     標題: 薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 9 k' S7 _( X2 A; z! c
% i6 b# K" N. d7 p+ g% w3 t0 c5 U
1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。) J! n% N- Y* i2 Q+ V
+ _# o4 ]* s- H8 B' I
2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
9 U  z) l5 a: Q: ~  s/ O
. g: ~9 a. [4 A/ L3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
4 y  O  j, y8 x  
! ~7 j2 q7 h" q7 _' \3 w; n6 Z 9 j4 Y- p& b5 N1 F0 y* k# o4 u" }
- b, ~2 Z( ^! F& v0 W% T7 b  F1 G
【材　 料】
$ r2 E2 q# c9 o
, S8 C  l- Q4 s1 `2 ~豬薄肉片 150公克
1 ]9 ?, k+ f( E; c2 M; S白蘿蔔 300公克 1 e& m- w- A  F
紅蘿蔔 50公克 - O4 W$ Q; t% ^1 X" X& t0 p
【調 味 料】 ! ?' \! L6 o8 L' c

2 ^( B$ `8 F  J5 l* K8 {% qA.水 400㏄
9 |: n' R* ~1 q$ F) W3 o9 b4 t' CB.醬油 20㏄
/ y/ U. r: d! d% [- C, A% S) z! h味噌 20公克 1 R0 b9 O4 P' l  F2 z/ o7 t
柴魚素 2公克 - b3 u: N7 d/ n7 X* T3 W
糖 15公克 , J. V  o5 }, W7 J  X( N4 p
酒 50㏄

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0