標題:
薄片肉大根燒
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:05
標題:
薄片肉大根燒
薄片肉大根燒 【做 法】
- ?/ [2 _: t2 j' u
) J2 M: c1 X" H. A' v" S
1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
3 V! u3 e' Y4 \" C
1 l0 T" S7 R) J) d# _5 i
2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
4 U% B0 ^% G( t3 R
, p( z. y- s$ @. c
3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
3 F; g6 G( h: Q; R4 _, ^9 p# y0 t+ v/ V- z
( S% Y: X) o h8 p+ i% Q# _. a
% q1 l# I$ N( l1 L" {% M, c" e
# w/ r6 q$ j3 N6 s4 Z! J7 V5 y" o
【材 料】
* T: O5 N5 E1 o8 J: V# `! G
. F/ ?% @) p& z1 X
豬薄肉片 150公克
' r) q/ f! r3 Q
白蘿蔔 300公克
4 c8 G( S$ P, ]# _# J
紅蘿蔔 50公克
: ^1 R! J( r2 ]* U5 p7 Z$ T) T
【調 味 料】
3 x4 X! k6 M1 f% b
+ |7 y! C, k' ]) L5 k1 M# ]& k1 B
A.水 400㏄
, p; W, i( P: } I6 Q
B.醬油 20㏄
, t/ _8 U9 w. M A' l7 p! Y0 g
味噌 20公克
0 Z1 m8 i9 G0 X1 c7 o6 i
柴魚素 2公克
* i, t0 }; Z: L0 E( v0 h( E
糖 15公克
. N/ Q. _7 m7 t4 R1 x; Q: x
酒 50㏄
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
