標題:
薄片肉大根燒
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:05
標題:
薄片肉大根燒
薄片肉大根燒 【做 法】
4 t l4 d8 m) h* U5 y2 A9 D
' ]. L: @ k5 F P+ `) Z
1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮,切成約2公分圓片狀,再對切備用。
* b; i% b) o% y, j5 q6 | g0 S# |
& Y3 c0 ?- } ~$ [: ]! K2 }6 u
2.取一湯鍋,倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
( i% J8 `4 d5 ?4 _9 r$ W+ Y0 q
3 Y* u( _, j4 b4 H& p
3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸,放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
! Q- F' r M* m! D& ^5 l c+ V" m
9 K: [9 h$ g; S9 Y& U, ~
' H+ _* f! `+ g9 T# B1 m6 `7 R
2 ~; N7 D) I- {) I# @
【材 料】
1 J; A+ T" T# W# \$ \7 q; Y
! X# P+ d) C% `% G; l
豬薄肉片 150公克
* E% d" ^$ t! [4 s v; c
白蘿蔔 300公克
* @: C4 G9 ^0 }' |. p
紅蘿蔔 50公克
- b+ b& H% U r% l" R" K; h. ^
【調 味 料】
) E+ J& G& S+ c( ^" a8 L. n
& `9 Y( q# M; a. @
A.水 400㏄
" ^" n/ z3 K( ?* w4 j7 j; R% q
B.醬油 20㏄
$ q! G4 D% y% ~& j2 O7 p' \& N
味噌 20公克
5 ~; x$ B# B' H! V) c$ T8 }
柴魚素 2公克
f) h2 {7 `3 t7 c4 u( Z- S5 j0 B
糖 15公克
! ~/ r5 G% e( O0 I
酒 50㏄
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0