標題:
薄片肉大根燒
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:05
標題:
薄片肉大根燒
薄片肉大根燒 【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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【材 料】
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豬薄肉片 150公克
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白蘿蔔 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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【調 味 料】
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A.水 400㏄
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B.醬油 20㏄
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味噌 20公克
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柴魚素 2公克
6 q( L* Q' i$ @6 y# {& W
糖 15公克
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酒 50㏄
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