標題:
炒烏龍麵
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:03
標題:
炒烏龍麵
炒烏龍麵 【做 法】
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1.洋蔥切絲；高麗菜洗淨切片；五花肉切片。
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2.將所有調味料拌勻；將烏龍麵放入滾水中略燙後撈起備用。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香，再放入作法2的調味料並煮開，最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麵拌勻即可。
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【材 料】
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烏龍麵 2包
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五花肉 100公克
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魚板 8片
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高麗菜 120公克
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柴魚片 1把
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洋蔥 1/3個
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沙拉油 2大匙
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【調 味 料】
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淡色醬油 2大匙
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味醂 1大匙
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白砂糖 少許
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鹽 少許
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柴魚素 1/2小匙
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水 300㏄
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