標題:
炒烏龍麵
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:03
標題:
炒烏龍麵
炒烏龍麵 【做 法】
" l4 x* {4 R: i6 Q- ?0 c& Z
# f' ^) E2 o& B( f
1.洋蔥切絲；高麗菜洗淨切片；五花肉切片。
3 M' O8 W* k/ Y1 {0 K
7 O! l- I# Z+ S; l7 }- `- S
2.將所有調味料拌勻；將烏龍麵放入滾水中略燙後撈起備用。
/ x+ a7 F! v2 T) |! W
; S! E" O- ], Z7 S. K, }- f
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香，再放入作法2的調味料並煮開，最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麵拌勻即可。
8 I, h( A0 I; |
- F$ P/ U z% X) h( L2 |
0 F; u- w, n; d! D
, o) |5 O2 X$ d: j8 ~1 n9 B
【材 料】
6 Q: ]$ r; s8 |$ n9 x8 S* p" d3 g
9 Q: g' o3 k/ [/ r8 V4 f
烏龍麵 2包
% p/ o T' z/ u& Q: ]8 g3 b
五花肉 100公克
- P; b E( x! ^6 u
魚板 8片
/ N$ T |% c) S
高麗菜 120公克
! T. l' |, \9 |6 \# \
柴魚片 1把
( \1 D; J4 X x4 ~8 h
洋蔥 1/3個
$ s& C3 e- M3 d+ z q
沙拉油 2大匙
. k% m! D0 |' G4 z8 n
【調 味 料】
- l. @6 ]* t0 E$ \9 U4 h8 a
+ x& C- s, A9 o `
淡色醬油 2大匙
* i& L" E$ l$ {0 C. \' ^
味醂 1大匙
2 _, Q! p8 j" P3 l# P& t
白砂糖 少許
, ^, i2 e8 n$ c; B8 z
鹽 少許
! y; I1 o- D# O
柴魚素 1/2小匙
9 N% t* h1 h" H4 ?) O( Z5 B
水 300㏄
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
