標題: 味噌醃小黃瓜 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:02     標題: 味噌醃小黃瓜

味噌醃小黃瓜 【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨瀝乾。$ b2 Q0 R& X1 L  M* I( a

, a4 B% x( e0 E  o3 W% Q+ X2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 5 C9 Z' i# c; V1 K# N$ P
  
4 @# f! k" @6 M; @9 G5 x) v
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【材　 料】 8 T! \" H! |* t7 A2 ^+ A# n5 `
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小黃瓜 4條 - D4 r) _7 @! Y5 ?1 m3 g
【調 味 料】
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$ N: e) N/ Z7 m& {味噌 200公克
0 w$ B. m' a' p$ c7 b味醂 40公克 / v: U/ l$ y' X1 N1 H+ i' U% C  i
白砂糖 60公克 + O" i, Y* R& _0 o
水 60公克

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