標題: 味噌醃小黃瓜 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:02     標題: 味噌醃小黃瓜

味噌醃小黃瓜 【做　 法】
2 v2 |1 o, h9 C* s$ g* t+ U* e . M6 @" s1 g/ }" x+ j. m
1.小黃瓜洗淨瀝乾。
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2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 ; [2 p; ]/ o' `! A
  
( n1 U7 d& w, p0 k : B3 Z5 T+ f+ W- m

7 s+ d+ P# F& e: N" |【材　 料】
: c2 Y* X3 Z1 _& q( ^
& M! f9 V$ |% a9 s# k5 b0 C小黃瓜 4條 1 L' q% ~6 [: D0 {4 `
【調 味 料】
) C! T9 l. O2 J7 P) Y, o- K
# M0 ~! H/ {8 p味噌 200公克
, Z( e+ d! o2 r: ?  ^, L& j) x0 g味醂 40公克
5 U8 {/ G4 K* i! K白砂糖 60公克 4 Z, b! A; _$ ]& g  w1 E
水 60公克

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