標題: 味噌醃小黃瓜 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:02     標題: 味噌醃小黃瓜

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 + z8 N7 `" F+ f( ^" ]; |
* e( h7 w& N. a  P, S1 B
1.小黃瓜洗淨瀝乾。7 O* B: w* |% J" J& K$ a* S& d

0 _6 E9 f4 m" T% d" y0 a2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 1 ]! F! R  N" H, c
  
# a8 t; G$ T$ h  B' z- p  H 0 L0 W) Q8 o) b6 Q* a; w
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【材　 料】 # b: W5 p# L$ P4 V4 v4 v
1 h& A0 g3 d( |- t
小黃瓜 4條 & M7 t# A8 k& v9 ?/ Z0 [$ I
【調 味 料】 ; B; Y+ x) f+ j* q: u% ~+ `
+ _2 \( L) P, x, a  d4 g$ Y9 A+ i
味噌 200公克
2 C& I& Z2 J/ q/ T- W味醂 40公克
2 M6 j, |% o! z6 e5 I白砂糖 60公克
) B1 R: g0 i/ y# t; q水 60公克

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