標題:
炸豆腐
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 12:02
標題:
炸豆腐
炸豆腐 【做 法】
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1.蛋打勻；嫩豆腐切方塊備用。
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2.將作法1的嫩豆腐塊依序沾上麵粉、蛋液和柴魚片，取鍋倒入沙拉油加熱，以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起。
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【材 料】
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嫩豆腐 2盒
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蛋 2個
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麵粉 適量
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柴魚片 適量
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沙拉油 適量
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