標題: 咖哩雞(3) [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:01     標題: 咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。4 ?8 d- ^- b* L; x6 \4 |! o1 E
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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9 x0 P2 u+ d. }# \3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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  k/ s! V/ q" |& h! C
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【材　 料】
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0 ]9 n/ B) w' N/ [5 }; _雞肉塊 460公克 4 m( d  M1 h. d# Q8 u
咖哩塊 5塊
8 ]$ g0 q! f0 P! \洋葱 1/2個 / a; }: ~; b- u0 ]" q/ h: b# [  _
紅蘿蔔 60公克
/ a: i$ L* Z! J# U1 M- e$ v& P蘋果 1個 0 d: f* |: n! V5 F: ~
馬鈴薯 1個
+ b* h+ ~, S7 z& d3 \水 1000c.c 8 N, f* @1 O4 y0 N& E% @6 g9 M
沙拉油 2大匙

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