標題: 咖哩雞(3) [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:01     標題: 咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 9 e& h) S: h0 H  K% y4 Y

2 E9 e. w/ t" d$ @# N1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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: u1 i8 W: U# M( R) n) {8 ?: X2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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1 _! y$ q4 a7 B9 y8 L3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
# e1 Q8 N- Y5 m1 s+ {  s2 ^+ j% ^* P; L  ( g- Z& _0 I. w' ?( U. o8 N
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【材　 料】
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- B4 i) k4 `, ?; y' \& M& m& T雞肉塊 460公克
1 `5 m0 N% x" X. W咖哩塊 5塊
5 m/ Y) P% y2 j* J! r0 e洋葱 1/2個 7 D' V" ?7 Y8 v/ K, _, g
紅蘿蔔 60公克
$ C5 W. v, c9 Z# W4 v蘋果 1個 2 {9 `0 Z) a: f$ D! {! t  d
馬鈴薯 1個 0 u8 |* q4 }' e
水 1000c.c 8 P  H& ?1 t7 N4 L5 A/ u4 N6 U: c
沙拉油 2大匙

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