標題: 豚骨拉麵(1) [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:00     標題: 豚骨拉麵(1)

豚骨拉麵(1) 【做　 法】 & V& D' e( T2 W, }4 w
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1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。
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; ]6 ]1 G( d, X# M  }- M; W2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。7 \" ~7 L7 S% ]" I
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3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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【材　 料】 + l# S0 O0 q& R  }# L$ b
: O3 N2 b2 g2 s% S0 V
豚骨高湯 適量 " N4 a3 f# B6 k' a: H
里肌肉片 100公克
$ g4 s6 l" f! k: Q% r細拉麵 150公克
# C$ ]! j0 X# Q* _- o0 S5 O罐頭玉米粒 1大匙
$ _0 j$ y  M! \$ n1 v1 b海帶芽 少許
: L8 |# y# ^# E+ X. B# f- B" x魚板 2片 . a9 G7 O# l/ q) A1 _2 _
細蔥花 適量

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