標題: 豚骨拉麵(1) [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 12:00     標題: 豚骨拉麵(1)

豚骨拉麵(1) 【做　 法】
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( M6 Y, P% x, W6 X% l' n1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。& ~# }$ F# M  o

$ i- t8 {* I+ p1 _2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。, \' o4 C  K: h: f

1 i; f- Z' l/ P, p3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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$ O3 P  Q7 u- J6 u5 [【材　 料】
8 ~1 I/ H* Y" n4 b( U4 z1 {4 x - d% u3 f$ h& y, y% ]( p0 P
豚骨高湯 適量
5 d- ^9 S* E+ i' S4 [里肌肉片 100公克 6 ?/ |6 P& ^9 r* A* V7 I; f" w( Z
細拉麵 150公克
% t3 k' Q* U9 k罐頭玉米粒 1大匙
: e. s- A% a% H* @海帶芽 少許
* u1 d) x. x  n9 f+ |魚板 2片
  G' Z' n, _" N5 v# ~. g# D0 a細蔥花 適量

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