標題:
韭菜炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 11:55
標題:
韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】
: t% [5 X) Z( i
: G# P% E0 K- X, D9 l
1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
; {# \1 E+ g1 I8 Z3 R
% q0 w( Q5 v9 E$ n5 r' w
2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
, x5 Z+ r9 s( J: a# @- v5 ?
% Z1 Y& K- Y# ?' A: R$ j
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
4 j2 F, e7 L) d4 L- U4 V8 G0 w: G# D
6 f# O& p+ t$ p }- G2 V
2 Z8 \' r% k+ h( A0 b
_' c( i0 N+ Q# q z
【材 料】
$ ^3 Y y0 f, V7 p! {8 h
' @' d! h) P/ z7 |
長條甜不辣 150公克
0 O, K. L' [7 t0 h- B
韭菜 50公克
( ~0 D2 i4 f: d4 {" j' t5 g
紅辣椒 半根
2 M4 w8 }4 t# D4 f$ [5 R
油 少許
0 u5 X& ~# i$ T, W& R
水 50cc
2 [: g0 c1 M& p6 s3 D
【調 味 料】
! N" w% x+ U% M( i: x/ d2 E
+ a- l% \) Q3 z, U
醬油膏 1茶匙
+ {9 v& Y8 ?4 Z* W1 l5 H. V$ j/ W/ v2 Y" p
細砂糖 1/4茶匙
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
