標題: 韭菜炒甜不辣 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:55     標題: 韭菜炒甜不辣

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 9 D" k- z. m" \/ Y: |4 C

4 f# H7 }* |  q6 P, I1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
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2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
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3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
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【材　 料】
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長條甜不辣 150公克 , q2 _3 e# M! _/ W+ H9 x" w
韭菜 50公克 2 E* Q2 Q) D0 {- Z* g$ u
紅辣椒 半根 3 t" b/ u: X- W. l5 f
油 少許 , z* ~3 Z  G4 B. k
水 50cc
/ Z2 w, L  z& K5 o( c& A【調 味 料】
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醬油膏 1茶匙
1 t+ H8 z+ U' y0 I: }5 S細砂糖 1/4茶匙

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