標題:
味噌海苔麵 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 11:54
標題:
味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材 料】
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麵 150公克
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白芝麻 1茶匙
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海苔絲 少許
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蔥花 1茶匙
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熱水 80㏄
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【調 味 料】
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味噌 80公克
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糖 1/2茶匙
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鰹魚醬油 1/4茶匙
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