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標題: 昆布蟹腳鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:53     標題: 昆布蟹腳鍋 【做  法】

昆布蟹腳鍋 【做  法】
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! G+ n" e: Q  B1.大白菜洗淨切段:蟹腳洗淨;冬粉泡水備用。8 @4 d) ]1 w& h( i: c
, l6 `  m0 v& L) u! i( ]
2.取一鍋,倒入水後,將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘,開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮,再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4.最後將作法1的冬粉撈出,放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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4 Q3 |" q0 S, }9 s【材  料】
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鍋底材料:
6 o- O0 J& _& k  m8 q2 R3 \水 250㏄ 1 J1 M3 t8 R/ M, {
昆布 1小段
5 l. ^9 l% G) V火鍋材料:# S% h+ Q" k  d6 ]/ f
大白菜 4片 5 c9 \4 }6 L- v) {- }, K# e) h
蟹腳 5根 : @& t) l( q  V# R+ i
冬粉 1把




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