標題: 昆布蟹腳鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:53     標題: 昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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8 b6 w' D! t: c" y7 h1 [8 ?5 a1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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% Y% r, T4 m( L3 M. N3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。2 `% T1 @1 w) V! ]: ?/ o+ J

  S3 i$ J. Y/ Q) G4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 # n" x! t6 d9 K& P
  
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4 J7 ]7 n0 q" T1 T3 s. A& n【材　 料】 ! {* C0 |  K. b5 i5 ?: }
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鍋底材料：
& g' W5 W* K% k3 J7 ^  H% N& K0 p6 K水 250㏄
( q' v& O: j; u0 k! }% n1 e9 c* W昆布 1小段 $ O- T5 ?: A9 v
火鍋材料：7 g7 n- y9 v; c6 A) O0 {* U
大白菜 4片 : b9 s9 X- Z2 t& J
蟹腳 5根
0 k) W) m* E+ T3 l# r冬粉 1把

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