標題: 昆布蟹腳鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:53     標題: 昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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& `0 x1 j2 [+ r; L2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。1 q/ B( x* D  H6 ?
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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鍋底材料：
4 m) p% S" [' @* [# B8 ^水 250㏄ % P( \0 |1 D$ f0 R: J: o
昆布 1小段 ; c; ]/ z2 J) B  Y
火鍋材料：! X  g, d0 V! F# y% a: `( |/ Z' C
大白菜 4片 / ]- c+ r1 }  t" k1 ?# I6 a" g
蟹腳 5根 & {* \. b3 n& ?! x3 x: U
冬粉 1把

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