標題: 抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:52     標題: 抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】

抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】 ( G( Y; s7 h3 H9 s4 v
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1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。2 I( w% V0 f; h; [" Z7 @
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2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 , t& P8 E* }; Q
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, [& A2 K4 J' b+ F  t【材　 料】
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熟麵 200公克
1 \* G9 k- D6 d4 R; s熟雞胸肉 80公克 $ O) I, g2 W; T3 w7 ^
熟白芝麻 1/2茶匙 . W8 w) s9 q6 }2 Q7 I7 z* Q  A
海苔粉 1茶匙
& ]/ C" s# \7 X$ r6 Q+ n抹茶粉 1/4茶匙 - y5 T& b- U: s
美乃滋 2大匙 4 c: I0 F) ?) m9 J1 x" Y8 O; A5 `. i
開水 30cc + `0 e8 s9 S/ \0 T5 o; D5 G) \* N- S
【調 味 料】
1 d; L2 }! ?3 H- j8 q! Z . I' ^& ^# L( M; [; [+ O
鹽 1/4茶匙

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