標題: 抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:52     標題: 抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】

抹茶雞絲涼麵醬 【做　 法】 3 x. R* G* c3 U% P
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1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。
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2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 ( ?' X9 }8 A( z+ _
  
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【材　 料】 1 k6 @, ^4 W* H; ^% F; ~0 I
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熟麵 200公克
8 R5 F& @( n. X8 X0 K& Z4 T1 R熟雞胸肉 80公克 $ D5 w% s7 e) k; P4 @$ @
熟白芝麻 1/2茶匙
. n; \  Y6 Z' R3 ^& Q0 I/ d海苔粉 1茶匙 + v% x6 q' I) t# U  [( K
抹茶粉 1/4茶匙 ( I2 `( o4 a$ k1 n
美乃滋 2大匙 ; ~- Y; W& x7 x7 y) `
開水 30cc
# Q& P% W1 H' v4 l' I: r【調 味 料】 $ a) O: x2 W+ h1 |0 Y" k  g

* B5 G8 L; h. b6 v, x2 [鹽 1/4茶匙

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