標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:52     標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】

雪泥炸雞鍋 【做　 法】
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# N+ n; P& c  X% r0 o1.起油鍋，將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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2.白蘿蔔洗淨、削皮後，用磨泥器磨成泥備用。0 c2 O2 |7 d/ I. x# o7 t/ m
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3.取一鍋，將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。; \! s& A0 T: D; L" K: X

: l" Z+ o, Z" S3 f4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中，以中小火略煮2∼3分鐘即可。
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【材　 料】
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白蘿蔔 1/4根 3 q& L6 f+ h& R+ n3 T
水 125㏄
1 Z+ O- T5 i2 G鮮美露 8大匙
2 s3 Y% o, x3 x) J& g: J7 @煮物料：
/ b% f& X2 C8 U, {7 v* n冷凍炸蝦 6隻 & t* v0 {8 g' {6 N: V
冷凍炸雞 6塊

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