標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:52     標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】

雪泥炸雞鍋 【做　 法】 ; @9 d5 C- C+ ^* s8 F
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1.起油鍋，將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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2.白蘿蔔洗淨、削皮後，用磨泥器磨成泥備用。
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! `5 h8 B- E6 C) g5 }7 n2 ]5 _5 m3.取一鍋，將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中，以中小火略煮2∼3分鐘即可。 7 ^: [3 V# c8 |2 U/ \4 y/ U3 Z7 A
  
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【材　 料】
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; d( K! x: z/ b* Z1 G" F+ A: V  C白蘿蔔 1/4根
, _# I8 H# l8 L# I" p) O6 t+ N水 125㏄ & y, F* Z+ J9 ^7 f3 L
鮮美露 8大匙 ' @& N' N) M. A: c' B1 [" ~1 w
煮物料：
  f0 l8 Z% K- ]* b/ n/ `; A冷凍炸蝦 6隻 % H# m7 `3 s( I4 x
冷凍炸雞 6塊

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