標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-17 11:52     標題: 雪泥炸雞鍋 【做　 法】

雪泥炸雞鍋 【做　 法】
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1.起油鍋，將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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6 D. D( q5 ~# z# {+ w5 v! P3 H2.白蘿蔔洗淨、削皮後，用磨泥器磨成泥備用。3 f# Z& m0 _  s2 Y4 E4 D' e6 a2 K
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3.取一鍋，將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。! g1 o" e. {: d1 \7 e  i; v

. K% w8 ?2 V6 {! W0 c' i4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中，以中小火略煮2∼3分鐘即可。 ( @# D% V2 k/ j4 Q" W
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! |1 Y& U5 D7 a; j" \6 ^7 A【材　 料】
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白蘿蔔 1/4根
! t: |- b; _; N- @/ t水 125㏄ 4 k% O. b+ z  @3 m
鮮美露 8大匙 7 S! ]2 X& k: ?2 O/ Q* t( d+ j% o
煮物料：
2 D7 ~% I2 }# Y4 p) a) p( G( l( u冷凍炸蝦 6隻 , D6 U) r! b8 A- [
冷凍炸雞 6塊

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