標題:
鮭魚石狩鍋 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-17 11:51
標題:
鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材 料】
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湯底：
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水 250㏄
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昆布醬油 2大匙
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味噌 2大匙
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煮物料：
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鮭魚肉 200公克
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白蘿蔔 200公克
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豆腐 1塊
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鮮香菇 2朵
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