標題:
飯糰丸子火鍋 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-16 15:38
標題:
飯糰丸子火鍋 【做 法】
飯糰丸子火鍋 【做 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材 料】
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湯底：
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水 125㏄
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雞粉 4茶匙
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飯糰丸子：
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白飯 1碗
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起司絲 適量
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煮物料：
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飯團丸子 5顆
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鮮香菇 1朵
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去骨雞腿肉 1隻
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豆腐 1塊
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韭菜 3根
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