標題: 味噌雞丸子鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-16 15:37     標題: 味噌雞丸子鍋 【做　 法】

味噌雞丸子鍋 【做　 法】 * v2 V: C8 Y2 V5 s& R& Q' y9 ~

% _6 Q3 M9 n, h' w2 l3 }$ T- S1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
' M: C8 F' W/ |, `+ i# c& I % J+ ^/ {4 ?2 B" g/ R
2.煮物料(蔥花除外)依順序放入作法1的鍋中，以大火煮熟，最後撒上蔥花即可。
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3 F3 g. g" F9 v* c, K$ v& T- P * d7 [; C9 T; m/ r' ~$ }. F7 D) d' ?1 ~
【材　 料】 * W! t9 F7 X8 {$ b/ y2 I; Q% ~

% `! z& m9 `- B  a/ d鍋底：  N, b3 y6 V. l$ r  n" R0 Z$ ^
水 3杯
% J' `' o8 ]) x. b: Q8 k昆布醬油 3大匙
: }) ?+ C/ G4 T' U糖 1小匙
! d- ]: W  ]' j$ G$ `2 u鹽 1小匙
" K/ z( A9 t% A% F煮物料：
- P* }! E: g) b5 p/ ~' t6 E* T雞肉丸 10顆 " L- s* N" @7 r* u
雞蛋豆腐 1塊 / y" F: k0 j" @+ H$ Y8 O
烏龍麵 100公克 , y6 f  q3 }; h! _
蔥花 適量

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