標題:
砂鍋魚塊 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-16 15:36
標題:
砂鍋魚塊 【做 法】
砂鍋魚塊 【做 法】
2 K/ z: T8 r+ B t' q
3 N0 Q7 }: v" e) N) I( B- \5 q
1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
& j0 J1 S2 F' E+ j0 h
" c- h7 X. l: P2 e: N) J) z" |
2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
6 j- k8 \0 Q3 n7 _: t
. {2 K% C& ?% R3 g
3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
8 F9 p7 I" V& \1 n4 l
! H1 P8 p2 W2 m7 f" `0 T* P
4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
- @+ N- ~) I# z6 y6 o' Z9 c" f' T
% G4 u* c6 X$ C% A- S: Y0 h3 h
$ p, W1 c: ]( K
. b- p O; i" U9 _& f4 ^
【材 料】
2 w# X ]% ]! B$ U5 Z( f
' A( \5 w3 o; c
湯底：
& `: ~ s2 d/ R {1 Z- v
水 125㏄
2 {9 h4 U4 Q6 U/ I1 D( L4 Q, Y% s
雞粉 3茶匙
r' m) v( `! r' I
沙茶 1大匙
2 T: O- [7 J5 z0 B- Z
煮物料：
5 ^4 k: \* V2 l; F. l1 A
冷凍魚塊 1/2包
2 j! [( t' `6 Q$ K
蘿蔓葉片 3片
9 I9 j2 D! F9 Q4 p2 j8 d6 z4 w p' ]
自製蝦丸 6顆
) Z0 h- x- ?+ e0 m( C
花枝漿 1支
) R& A" k0 A( c8 X2 t7 Z h
鮮香菇 1朵
' J% M) K( w1 }. U
凍豆腐 2塊
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
