標題:
砂鍋魚塊 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-16 15:36
標題:
砂鍋魚塊 【做 法】
砂鍋魚塊 【做 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材 料】
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湯底：
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水 125㏄
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雞粉 3茶匙
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沙茶 1大匙
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煮物料：
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冷凍魚塊 1/2包
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蘿蔓葉片 3片
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自製蝦丸 6顆
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花枝漿 1支
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鮮香菇 1朵
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凍豆腐 2塊
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