標題: 砂鍋魚塊 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-16 15:36     標題: 砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 $ j# J- C0 ?* }) A0 ~' B8 O4 ?# q7 M2 [
2 e1 J- W, b$ a7 O
1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。  `& V, g% r4 e
/ w/ P. z7 n# z; F7 `7 z; {& n
2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。' d. P, u7 ]5 y

* I$ a# F& ?* T! x' V9 E0 q6 [3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5 f6 I% d+ ^, ? * m, X! K0 b( W. \2 m  V: Z
4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
# l1 X9 O- E& ]0 |' V* D  
) u( s/ C" G- u* O5 h) R
& w1 [5 g  S9 d  B& A: g: s
* C& z$ d) e8 e! ^& ?【材　 料】 & ?! i! k0 O! d) Y1 ^

+ C; p" t  y8 N0 o! n1 `湯底：
2 H4 N" S0 H  {8 E8 {. m5 v水 125㏄ + b0 G! c5 s' h( c
雞粉 3茶匙   N4 N1 T/ l6 i. h- ?$ B
沙茶 1大匙 " J2 }6 j' u$ g4 O: ?
煮物料：  j8 Z% `" v# N8 X3 Z+ O$ a+ [, u
冷凍魚塊 1/2包
* g- P$ X7 j, x蘿蔓葉片 3片
; o+ O/ R; r8 ?7 e( M. _0 l% q自製蝦丸 6顆 ; x5 g  F9 a% Y+ ~
花枝漿 1支 1 A* t! d& n& n5 y
鮮香菇 1朵
6 {5 o* W1 h% ?: W& @7 v凍豆腐 2塊

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0