標題: 砂鍋魚塊 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-16 15:36     標題: 砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 ; t( Z" Y! t( a  u; \
& b1 s" K* l3 k* Z. c  H/ O
1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。% c, U2 b' N5 |6 E; C

$ V' i! V/ x( a8 R2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
" c! q8 V! R* K  P! U. U9 v+ i
! Y) J" C5 v& L2 a2 M3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
- A1 }# a6 }/ A) ^3 A0 z- q3 Y1 G
8 U4 R, \9 p2 ?3 t) D8 R4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 ; ]3 p7 @+ R2 ]+ |# @+ f4 c5 N
  4 i, {" Y# M4 v$ a- a
1 Y% b. O+ f, G

4 d/ r  o8 R* _7 l( j% Q% d【材　 料】 6 z0 P' B- `( j/ b; W
% Y% F" s" q. c9 `, _
湯底：
% h: {; g6 \* ?8 N# @水 125㏄
% p( X% L! j# H. q雞粉 3茶匙 $ ?& X# K  N3 r. J
沙茶 1大匙
  O+ R5 S) m7 G" ]7 J- d4 B煮物料：, N3 U, o9 i0 c+ H% A, H# o5 I6 W- y
冷凍魚塊 1/2包
2 v$ X7 l& l5 v蘿蔓葉片 3片 0 I0 v. q8 p8 \8 i- F8 M' L) V
自製蝦丸 6顆
1 c9 p4 L* {& R6 V! d0 y7 i花枝漿 1支
! U& Y0 w$ {1 C鮮香菇 1朵 ) ~) n. C; l: S2 v5 \
凍豆腐 2塊

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0