豆漿拉麵(1) 【做 法】 2 A; T, s5 b* E& D ! D% x1 z, E. s2 H( D
1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。! l7 C/ j8 x' Z# q. f( U
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。 9 X! T) d9 D. p/ S; X/ i5 o2 x# Z % D0 l9 O+ Y+ v# |: j8 X3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。4 {& d8 P! d' |3 Z
% f1 l' q4 m |4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 ' G) g% v9 }1 T0 _6 T ( x) G; t! r" K% }# t) ], h+ i
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【材 料】 ' t' p. x2 e/ Q& `9 A5 ^' ?9 Y
