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標題: 酸辣牛肉湯頭 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:06     標題: 酸辣牛肉湯頭 【做  法】

酸辣牛肉湯頭 【做  法】
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋,在放入薑與鹽。 8 p+ z- W8 w; n- ^2 C0 H, s
2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中,加水煮開,再以小火熬煮約4小時,過濾後將水果醋倒入即可
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【材  料】 ) I1 P/ k' w" ~2 y' [- b
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牛骨 600公克
) K" a' {0 E' ]" }' N, a* X3 R- B牛肉 600公克
! S( v/ E; L! o. P8 B2 b泰國辣椒 100公克
' ^' v' M* f" I. _; z2 h帶皮檸檬 1個
  y" N1 o( ~0 @2 j) {& b6 r帶皮香吉士 1個
0 C6 W; n9 |. S0 s薑 50公克
; }- p9 J2 o& v% d! @( L# c* g% E鹽 1茶匙
( }4 k3 V2 a. ]) w2 `1 v' `3 j水 2500㏄
. l+ Y0 p4 w- u# {水果醋 200㏄
* O- {0 j  u* i# y. \" ~2 s9 v% l9 t7 @  b: q: H+ F$ `
[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣65518.$ @- i) |% `# f- ?) Q$ t





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