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標題: 酸辣牛肉湯頭 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:06     標題: 酸辣牛肉湯頭 【做  法】

酸辣牛肉湯頭 【做  法】
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋,在放入薑與鹽。
0 N" s- X3 z! c* j$ G9 V2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中,加水煮開,再以小火熬煮約4小時,過濾後將水果醋倒入即可
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【材  料】 ( G2 S! e- h$ \. m1 i
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牛骨 600公克
* P5 ?4 R; i1 N% @+ ]0 L: Z牛肉 600公克 0 A) J' S* S+ X9 s* G" |
泰國辣椒 100公克 & M$ \! }1 G7 A9 m9 v: l
帶皮檸檬 1個 ( H) R) f+ D9 r5 i: @9 M5 Z' V/ c
帶皮香吉士 1個 ( ?' s7 F# [% J5 t
薑 50公克
9 @$ p/ f! l9 f! Y  V鹽 1茶匙 ' `" a) h* p8 X, e: `" x
水 2500㏄ " T! o9 E7 ^' t. [/ f
水果醋 200㏄+ G: g7 C6 ~. R+ d8 H

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣65518.
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