標題: 酸辣牛肉湯頭 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:06     標題: 酸辣牛肉湯頭 【做　 法】

酸辣牛肉湯頭 【做　 法】 ; x; N$ f: H: S/ l$ {0 t
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。 ; n, a9 _/ }2 s+ M3 m
2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可 # Z* w. ^* B. U9 s. K
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+ n) H: S& |2 c1 A【材　 料】
: _: h" {" \, o9 M
+ s2 g  [. N6 T, z- C$ W牛骨 600公克
+ H0 H/ z9 A/ K牛肉 600公克
. O9 l7 J- [) a8 k' ]; @( S泰國辣椒 100公克 . z5 _2 Z& k+ C) |2 E# v
帶皮檸檬 1個 5 Y, I0 F* R1 K. Q
帶皮香吉士 1個   Q5 A4 ^5 F7 K8 Y9 A/ `; ^
薑 50公克
* m' e: Q( D3 {; O& \鹽 1茶匙 ( E% c% _' ~9 v+ S$ o# `
水 2500㏄ : S) z  E5 x, X
水果醋 200㏄/ ~' p# Y; J7 n7 @$ |3 S: c

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣65518. $ t9 f  F+ [: A1 ?2 {

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