標題:
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:06
標題:
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
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2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可
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【材 料】
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牛骨 600公克
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牛肉 600公克
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泰國辣椒 100公克
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帶皮檸檬 1個
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帶皮香吉士 1個
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薑 50公克
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鹽 1茶匙
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水 2500㏄
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水果醋 200㏄
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