標題: 泰式海鮮麵 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:05     標題: 泰式海鮮麵 【做　 法】

泰式海鮮麵 【做　 法】
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1.麵先燙熟撈起，置於碗中備用。 0 u0 B- \% W: q" |
2.將泰式酸辣湯煮開，加入所有材料（九層塔除外）及調味料，以中火煮約3分鐘熄火，倒入麵碗中，再放上九層塔即可。 : R1 x& L" W5 l3 Z1 k# q
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【材　 料】
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: z# Z' e% _) Z8 N, |拉麵 150公克 0 v7 ^4 e4 f0 j: C1 k9 b' k+ i
泰式酸辣湯 500㏄ 0 l' |5 u: V  w/ _" z7 ?- y1 e
蝦 1隻
2 g" N$ F. o" |. T, u蛤蜊 2粒 2 K, a1 ~  c9 y0 X* O! M7 {
魷魚 30公克
  ^7 N9 F, K' O# o  n  ?9 L九層塔 少許
. g. g3 n$ j) q【調 味 料】 ' e3 ?$ K/ M& K$ V9 J
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鹽 1/4茶匙 , _/ Y; m5 V" [* |
糖 1/4茶匙
: [! V+ j: l4 a1 Y+ {* z  O6 M辣椒膏 1茶匙
. z8 d- j; I0 T! A- l7 v香醋 10㏄* J1 y6 f$ y, F2 n7 s1 I% [

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