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標題: 沙嗲牛肉麵 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:04     標題: 沙嗲牛肉麵 【做  法】

沙嗲牛肉麵 【做  法】 9 s& q5 f# H! P8 P8 z

6 k' Q+ l7 A3 D1 G7 N" W. G1.將牛肉片用調味料A醃約20分鐘。 5 u2 n0 ^# j. I. A/ D
2.麵燙熟撈起,放入碗中備用。 4 u- S/ \- d: v) V( m6 s; d
3.鍋燒熱倒入油,放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘,再加入沙嗲湯頭和調味料B,以小火煮滾即可盛入麵碗中,再撒上花生粉即可。
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, j. Z$ J0 g9 D, _0 |
【材  料】
( Z+ X+ h9 G6 ]0 l8 Z) h
( m1 n) ]( `5 B牛肉片 150公克
  V6 k& ^& F% ?拉麵 150公克
+ x0 _/ f! }7 H, B6 D油 10㏄
5 a! J8 F1 \" {- v- D+ Q! ^+ z洋蔥絲 50公克 7 T# b. u$ z+ R* G6 g+ F7 d
沙嗲湯頭 500㏄
2 \  |# g/ {4 K' I- l; G" X花生粉 1/2茶匙 , w  ]2 ~: s$ x# q# B4 ~- q( N
【調 味 料】 % [( E3 u) s# W' s& T

  t: @- ]7 J( w+ V7 xA.嫩精 2公克   L! Q" C, S6 s4 D4 L* U
蛋 1/2個 9 b% p& y; p) t1 p8 M
水 10㏄
8 L. i* A4 N$ I醬油 1茶匙 ; S& E5 b* F8 U; b
糖 1/4茶匙
  H( ?1 p; C* F. p4 A! A% }太白粉 1/2茶匙
% x3 I- a. l" D, Z6 CB.沙茶 1茶匙 * O6 }. Z7 U& W# w
美極鮮味露 1/2茶匙2 l' i0 o7 @0 T$ q" @7 w
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[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣95015.2 Z( c' m% Z! ~+ r5 a' F4 A





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