標題:
沙嗲牛肉麵 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:04
標題:
沙嗲牛肉麵 【做 法】
沙嗲牛肉麵 【做 法】
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1.將牛肉片用調味料Ａ醃約20分鐘。
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2.麵燙熟撈起，放入碗中備用。
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3.鍋燒熱倒入油，放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘，再加入沙嗲湯頭和調味料Ｂ，以小火煮滾即可盛入麵碗中，再撒上花生粉即可。
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【材 料】
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牛肉片 150公克
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拉麵 150公克
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油 10㏄
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洋蔥絲 50公克
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沙嗲湯頭 500㏄
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花生粉 1/2茶匙
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【調 味 料】
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A.嫩精 2公克
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蛋 1/2個
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水 10㏄
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醬油 1茶匙
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糖 1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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B.沙茶 1茶匙
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美極鮮味露 1/2茶匙
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