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標題: 魷魚湯麵 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:04     標題: 魷魚湯麵 【做  法】

魷魚湯麵 【做  法】
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1.將麵、青菜燙熟後撈起,置於碗內備用。 ' t- C1 l: a; V6 T/ h- k" I
2.將魚露清湯煮開,加入魷魚和調味料,再度煮滾後盛入作法1的麵碗中即可。
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, g" J4 B1 K5 t( n" W2 q  L1 ~; o+ G
' n) H; [# |- w【材  料】
: m& M2 M/ v6 } 7 T' p$ Z- x9 V
拉麵 150公克
6 x" \$ A- X5 v7 a' K1 K' \- o青菜 適量 2 v$ r- ^6 i$ t
魚露清湯 500㏄
' E9 q6 N; }  B; L# g魷魚 50公克
/ {) {: P) {: G, o) o【調 味 料】
+ N& q& h9 Q: Q' K$ e
! L, n3 E% a. X$ R) }魚露 1茶匙
/ i: Y" C: r- L. I" i鹽 少許 ; B  q! U% |1 l
胡椒粉 少許
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