標題: 魷魚湯麵 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:04     標題: 魷魚湯麵 【做　 法】

魷魚湯麵 【做　 法】 3 \/ g! O2 j! j7 h" F, Q6 f+ v
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1.將麵、青菜燙熟後撈起，置於碗內備用。 3 G, F$ |  I; P4 O% ?1 x9 }4 ?
2.將魚露清湯煮開，加入魷魚和調味料，再度煮滾後盛入作法1的麵碗中即可。
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【材　 料】
- N! o) w* R+ O- A, M  t  W - o+ ]+ K4 n/ S! G! H" r0 M
拉麵 150公克 5 a& l+ U) c" c
青菜 適量 ( e6 {  r7 V. }) X1 o
魚露清湯 500㏄ , |- K6 S! T% a: m4 y
魷魚 50公克
) C( v! h- H, i- ~$ w3 y+ d【調 味 料】
2 B+ s+ \/ x5 M$ y3 ]
3 B0 q, b% K/ C魚露 1茶匙
5 [" E7 @, k7 E: ~8 v- h% `鹽 少許   A7 Z, [- ~2 s6 T- n
胡椒粉 少許& L* [. C0 m" T. Y9 z- p" _; U  Z4 z
" }5 ~* c% m6 D# C

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