標題: 越式牛肉麵 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 09:03     標題: 越式牛肉麵 【做　 法】

越式牛肉麵 【做　 法】 0 N1 E2 D" A# S1 U/ m8 V
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
6 S- ^  r; ^" x2 I1 u0 T! D- m7 S2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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【材　 料】 / ]3 s  N. D+ \# ~* K

4 T5 |, {/ s* e5 `. K8 Y雞蛋麵 1份 4 \# e' L* u, v
生牛肉薄片 150公克
3 |: Y9 ^3 d0 B0 G5 g$ O3 I, ]% l越式湯頭 500㏄ ) p( f6 e; P& H$ F
洋蔥 30公克 : e/ ~$ n1 B' H( M" [) ^
【調 味 料】 1 G: b* }. \' k5 F) i- G

# {# }; ~+ {; t6 i+ m5 z9 @魚露 1茶匙
2 Z9 O+ K( \" P( c3 d. k  L鹽 1/4茶匙

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