標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:03
標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
咖哩燉牛肉 【做 法】
/ U7 r1 ?$ S1 C# l" O; w
8 M _6 g$ [9 X; A' M0 }8 c. i
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
( x5 N" X! ?0 s# y
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
- ^/ g" v0 d( P: V5 L# R. m
6 U6 ~0 q# \) R( x' O
7 g$ i. F0 m' Z
# Y0 H3 v3 n. W" |8 M+ M5 L
【材 料】
( {* r; p2 T, y R; p- V9 e
1 U6 i' a/ N$ F( j
牛腩 700公克
# Z1 v3 U1 b* K I; c) E
洋蔥 1/2個
. e4 |) j- _) u% |6 h) l
蕃茄 1/4個
5 M/ V' ?' j1 s" v
馬鈴薯 1個
, B! c" ~1 i7 g: j
薑末 50公克
) v2 w9 _' W% p* W4 J& x; o% g
蒜頭 20公克
) n8 n2 V# q/ `: A; D( y
水 2000㏄
, Z' z _% N( p
【調 味 料】
& f: g3 t8 @# q4 o& [
2 Y$ }" ~' k2 a1 e+ ]9 i
A.咖哩粉 30公克
) D6 U k1 R, E+ `
B.奶油 20公克
( z: Z, y- \4 t4 s
鮮奶油 30㏄
2 ?7 d: Q" @2 ?( ~( ]3 J+ `
鹽 1茶匙
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
