標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:03
標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
咖哩燉牛肉 【做 法】
+ ~+ p' H6 ~' v0 f4 w0 `. F
9 T! M5 u; t, V N5 j- r* s
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
( @+ Q/ W$ z' j* i3 `
2.起油鍋,放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香,倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透,再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料B以小火煮2個半小時即可。
/ s1 ~) P" _5 G1 i3 N( F* G
9 `. q; V0 q# t( F+ E& D
! A% A' k. ~$ `9 j2 B! Y! c
( ^2 f/ x. G3 V8 B
【材 料】
( R4 y3 c9 r2 k ^+ }
s/ [' D6 r1 q0 T6 b+ O
牛腩 700公克
, b* v f8 `5 n
洋蔥 1/2個
h4 s8 J* r$ i3 R3 y T' b& C
蕃茄 1/4個
5 A9 Y X0 ~+ x3 A1 Y% h
馬鈴薯 1個
1 \. w1 A9 @9 I) H
薑末 50公克
3 J0 A) S1 W# M O3 g" H% G: ^
蒜頭 20公克
# l( F! x8 ]' m9 x! }6 I- o
水 2000㏄
' s+ H' |; o1 O) K
【調 味 料】
8 v5 i7 \$ Z$ ?0 q! Y. s
, F1 X- g% f- ^: J& l5 g. k
A.咖哩粉 30公克
+ }8 _: w5 S" M2 L2 A/ v' s( a
B.奶油 20公克
f" C6 C$ P: E- Q0 R x# U1 g, F
鮮奶油 30㏄
- h7 L# ~1 f3 C* U
鹽 1茶匙
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0