標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:03
標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
咖哩燉牛肉 【做 法】
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1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
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2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
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【材 料】
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牛腩 700公克
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洋蔥 1/2個
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蕃茄 1/4個
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馬鈴薯 1個
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薑末 50公克
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蒜頭 20公克
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水 2000㏄
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【調 味 料】
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A.咖哩粉 30公克
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B.奶油 20公克
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鮮奶油 30㏄
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鹽 1茶匙
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