標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 09:03
標題:
咖哩燉牛肉 【做 法】
咖哩燉牛肉 【做 法】
' X9 Y. t: i! ~. R% Q! z5 K
' i8 I7 ?2 j' g* h1 B# \
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
# P T" v. q% k) s2 r! R6 w2 R: N# h
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
' ?" j- C0 U$ V7 d$ I G
5 r% q( N# ?' o) M
: }" i# H6 t# R( f, e# U6 J
: J3 P# A+ t) p& a3 N: y
【材 料】
a l/ }: g5 Z: C5 h& v4 C
) k7 l6 ^) e( M
牛腩 700公克
- m2 S1 z% C w. o0 X& M4 d9 i
洋蔥 1/2個
: {: Z0 r" D$ c1 y
蕃茄 1/4個
f% n6 S! Y5 A9 {( C5 W. Y6 c Z
馬鈴薯 1個
$ u" o2 a( E5 X Z
薑末 50公克
+ A/ Q, O( b; r
蒜頭 20公克
7 c2 Y8 D8 x! m) F# T) B
水 2000㏄
7 N! R6 k; w, j9 h8 f
【調 味 料】
6 o" S0 }# T e
0 }+ t$ z* d1 H
A.咖哩粉 30公克
# u- R4 i/ z0 x$ L( f7 X
B.奶油 20公克
, H W; Z7 ^- |5 H2 V) }
鮮奶油 30㏄
9 M: `4 S0 d- ^: z! X; `6 R
鹽 1茶匙
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
