標題:
泰式土司鑲肉 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:49
標題:
泰式土司鑲肉 【做 法】
泰式土司鑲肉 【做 法】
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1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
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2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
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4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。
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【材 料】
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A.豬絞肉 150公克
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蝦泥 150公克
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雞蛋 1顆
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蔥花 1大匙
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香菜 1大匙
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B.土司 2片
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【調 味 料】
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魚露 2小匙
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椰奶 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
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