標題: 椰奶香蒜炒蝦 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:49     標題: 椰奶香蒜炒蝦 【做　 法】

椰奶香蒜炒蝦 【做　 法】 8 {# T$ J5 _% T) H$ Q8 m

2 j3 g" Q! X, e# E  ~0 v- O7 @1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。: c  Z" B! r, @' u5 ]
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2.熱一鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、香蒜碎如鍋爆香，再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後，加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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) N& o6 ]" Z* l. `【材　 料】 8 f4 z; ?6 n5 A5 C5 u% N

, n8 a8 w5 w: r1 E# u鮮蝦 300公克 9 u) t! h7 Z( v! G0 F' J2 N6 V
蒜末 1大匙 ' Q( _. ~1 j- z  j
香菜碎 1大匙
! g8 B& X" {& I3 B' k" W9 ~4 r高湯 2大匙
( t4 T* D0 O, i+ }7 J! t【調 味 料】
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+ y2 s* B6 T# n6 n4 G% A魚露 3/4大匙 / _5 m3 Z! @0 u" }$ j
鮮味露 3/4大匙
3 M  m( i" {  f# T+ G; V2 }0 g椰奶 3/2大匙
# x! [: }2 R6 ]0 C4 t, Y糖 1/2小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶玩侍衛中心,獲得遊戲幣4880. - ]& Q3 V0 f! T2 Y/ Y

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