標題:
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:49
標題:
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、香蒜碎如鍋爆香，再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後，加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】
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鮮蝦 300公克
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蒜末 1大匙
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香菜碎 1大匙
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高湯 2大匙
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【調 味 料】
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魚露 3/4大匙
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鮮味露 3/4大匙
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椰奶 3/2大匙
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糖 1/2小匙
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