標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:48     標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】

泰式豆腐湯 【做　 法】
7 Y- y# R& y8 g! }5 N
+ x2 l: ?" r- B6 c% x; _1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
1 b+ T  g2 e" w& I  D7 y# }' e  e 3 r5 h. U. p4 f8 d7 N
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
; I0 }) F9 L5 P4 A   u& E6 z4 t, S, d( J: x# @
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。 , X& q1 C) U$ e0 H) Y$ ^
  
* P; |9 t% G3 [/ L
' n$ q, ^! m, B% N* [7 L ) s2 q* k8 N8 \: y/ @) h
【材　 料】 ( P2 h1 v8 ~6 _9 f9 ]+ z5 K$ \3 Z
! H  [, c. Y9 y/ |3 D
豬絞肉 115公克
+ c6 e. P$ i! N大白菜 115公克
$ n7 Y" P, F/ J, e% {7 Q豆腐 115公克 2 c9 A; o) F6 s& d( L/ s2 @
粉絲 28公克 ' b( c. @/ g  v, Q! u& q
草菇 10朵 / ]; ^* @$ I  H4 j. L
蔥花 1/2大匙 5 ]( n( Q% g5 Y4 i
香菜 適量 * [( I' g6 E$ L2 l; N+ v
高湯 2杯 % G6 A; E% q9 P7 P
【調 味 料】 3 U1 S+ X4 C; e8 P/ }9 f9 ?

1 R" L0 T3 c  c& `! @* r* W2 `* u魚露 1大匙
6 V- ~% Y  [) ?/ ~7 R# {: z+ M+ [椰奶 適量
( {, K9 D+ {' w; U$ a$ F0 `& Q糖 1/2大匙
, O3 H- k7 H  `, ?* k$ O4 d: f" l胡椒粉 適量
1 z; @% N8 K/ L2 J: K/ [6 F5 W. ]& F) S# ?/ K3 @3 q" U

[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣22482.9 W" U' |+ B. D. g

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0