標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:48     標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】

泰式豆腐湯 【做　 法】 - c2 p- p  |2 R

. O4 z5 f+ M$ |+ G8 y7 o1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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) m" @( D+ W  U% a/ Z. |4 E2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。# g) u5 ~2 w  ?& f
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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7 `5 J2 y5 D' {9 t# Z+ v1 j7 k! ?  l【材　 料】 5 r4 J' i; T7 R' P$ E

& s/ |& C# V. }; r9 V4 ~" U豬絞肉 115公克
4 M- a( f/ u8 R0 i9 z  X* }0 B大白菜 115公克 1 ^& m2 y" f, M$ F0 V
豆腐 115公克
0 U) D$ {5 L; T! O7 d( b$ J: _粉絲 28公克 . |& c6 h( u& t" R7 \
草菇 10朵
0 e8 H/ m" h8 |蔥花 1/2大匙
9 ]; v2 @$ K% j/ r+ C香菜 適量
2 }$ v: x' b9 S  w- I3 A* t高湯 2杯 7 Z1 v8 j: K0 `8 |/ j! _
【調 味 料】 1 D& |3 f! J! o( i' C- k" z9 \
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魚露 1大匙
0 m; Y: H6 I$ c8 \& J# Y椰奶 適量 2 _' O7 M$ j) e# w4 V* b
糖 1/2大匙
0 p, Q1 |4 P- p5 a胡椒粉 適量
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣22482. ! t- g" M7 U9 U& T

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