標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:48     標題: 泰式豆腐湯 【做　 法】

泰式豆腐湯 【做　 法】 ; o) W1 q" g$ T0 p$ n* B$ r
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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9 ]/ W: t; E" i2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。0 l/ b$ o. C1 T! E. S1 p
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。   e, M, F8 [; Z& G/ D8 @2 E
  
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【材　 料】 4 i0 B0 a' F3 ^2 L/ d
0 h& D$ z2 L. a. A* o% M0 v
豬絞肉 115公克 : I$ _- c8 _, X% z1 ^9 {
大白菜 115公克
2 K' R* u% x6 x5 c' L8 b豆腐 115公克 - n( n5 \6 e0 f* B+ M
粉絲 28公克
8 z4 }. S' H0 |1 x$ u草菇 10朵 3 D( u. R/ O3 l
蔥花 1/2大匙
9 O: c8 k; N# N0 Z6 C香菜 適量 " j3 Q* w) T+ [1 t* m: p* h
高湯 2杯 ; P- b- n5 U: a5 O- I. n" V' R
【調 味 料】
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1 z' x( B2 b8 b* j* M6 @魚露 1大匙
' X. b* Y3 z8 w椰奶 適量
* W' m& U! _6 _, g2 ~9 c糖 1/2大匙
  N; j# _7 C6 Q4 p  h7 _胡椒粉 適量; U+ e, y( V( P9 b# G- I6 J: U# l8 C
, Q4 E* B1 X+ _! S& F, _

[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣22482. & y7 K# a& L! w* S

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