標題:
泰式椰香牛肉粥 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:47
標題:
泰式椰香牛肉粥 【做 法】
泰式椰香牛肉粥 【做 法】
3 V/ S: h) j; Y
1 y" h# K: w; m# I: ^! k% m
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
j( n5 Q9 P1 l2 a0 s! S, F
9 ?- `; u6 N: U, L* j! z8 o
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
- O& M7 q; D+ Y9 L. ~/ e
; G3 N, a/ _+ ?& g' K5 W
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
5 @' }* k) ^ {, S) }; r
/ A) v1 D1 x9 \& A
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
4 C% M0 D1 f6 a3 Y1 Y
+ U' ~7 E; s1 G$ Q7 ]
2 G8 y1 {( Q* P
3 n L% |: q/ e; |+ H( i
【材 料】
" {( z* U) O" w/ H. z
- i6 O- ~, d( K+ t. }
牛絞肉 150公克
5 z% K7 i5 f9 d$ N" Y3 V/ r
白飯 1碗
2 x7 I5 B( b$ E: u$ e: i
雞蛋 1顆
4 a# }/ ?' u) D* ?& w
薑絲 1大匙
0 w7 E% V7 I) X0 d" x
蔥花 適量
% N& D( {& o4 _3 v8 Z
香菜 適量
2 w/ k. q) Z/ ]8 j( W3 Q) `
高湯 1又1/2杯
P; {& N5 J4 F* o8 F
【調 味 料】
& r2 Y. `0 R) J$ a: x8 _6 I( H
5 ^% K3 c6 V; M% |0 |
A.醬油 1/2大匙
& W. u7 E9 Y& p" w
B.椰奶 1/2杯
/ E3 r, G, s4 g) w+ W' f2 ^, {- o
魚露 1大匙
+ P) N/ `- F0 F$ v
糖 1/2小匙
9 B; k* i$ E! a' I
白醋 1/2小匙
# }# f1 Y3 G$ u$ M0 D9 [! I
胡椒粉 適量
( i0 z( q8 R! L2 X
) P6 Q/ Z" l6 O3 m3 Z
[發帖際遇]:
阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣2932.
, I1 Y4 W4 ] q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
