標題:
泰味蒸蝦 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:45
標題:
泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】
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1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材 料】
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草蝦 6支
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【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙
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奶油 1/3茶匙
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蠔油 2/3茶匙
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醬油 2/3茶匙
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麻油 1茶匙
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米酒 2茶匙
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