標題:
紅咖哩牛肉 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:42
標題:
紅咖哩牛肉 【做 法】
紅咖哩牛肉 【做 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
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【備 註】
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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【材 料】
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牛肉片 150g
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麻竹筍絲 75g
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檸檬葉 3片
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辣椒 5片
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小番茄 4顆
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九層塔 少許
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【調 味 料】
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魚露 1大匙
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糖 1大匙
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椰漿 4大匙
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奶水 4大匙
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紅咖哩 1大匙
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高湯 200cc
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【醃 料】
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蛋 1顆
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糖 少許
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太白粉 少許
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食用油 1茶匙
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[發帖際遇]:
阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.
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