標題: 什錦蔬菜湯 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:38     標題: 什錦蔬菜湯 【做　 法】

什錦蔬菜湯 【做　 法】 ! \% J4 l4 [* |& k8 p# _

4 R9 w8 s2 A$ F8 u7 i; H1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
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2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
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3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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& j0 Y, N! [  T$ q7 B+ h
5 ^% \$ P. G* @【材　 料】
# j. `' A: e7 P: O; F! z
  ?4 g# C6 @& ]0 E波菜 150g & v# L% Q, r- K: \9 _3 V/ F+ j- g
南瓜 50g * A! U% }9 s% Z3 Q- }# g; c2 e; U: J
大黃瓜 30g 5 w7 C+ i( k4 I# J, {, T5 w4 B
絲瓜 30g
' n0 [$ u" |9 ?$ ~鮮磨菇 10g
$ U- Y( \5 w) A/ U乾辣椒 2條 3 }) m5 I3 c7 Y; f6 Y2 `5 c; F4 T
小辣椒 2條 # @' t% f- [8 E* P" F& w
紅蔥頭 10粒
& v; E0 n# n0 b: U% D& V小魚乾 5g   h4 j0 a" X9 p+ b
高湯 550cc
6 ?- _( k* T. w$ C* L& ]$ `白胡椒粒 2g $ T% k" S5 B7 a9 @% D
【調 味 料】
" r! F' r( a) q; f- d& i7 u* I
9 f' q& ]! y- e) a3 M蝦醬 2茶匙
6 J2 |  g  |4 k醬油 1茶匙 + U! r, P7 S4 D$ t+ a) b3 {
糖 1茶匙3 C) s1 @7 C8 [3 d/ ]9 q4 C
9 K6 A5 [; F2 C

[發帖際遇]: 阿寶寶之遺失一錢金子損失遊戲幣2136.

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