標題: 什錦蔬菜湯 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:38     標題: 什錦蔬菜湯 【做　 法】

什錦蔬菜湯 【做　 法】 : R# u. E9 O7 L

% @  l7 A3 f& J+ x  L1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
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2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。% h" r5 l( ^7 z# K8 U
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3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。 + T# T2 w7 `8 B- N
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【材　 料】
3 P3 C% E+ ]6 s5 S; E- p$ r
& L8 e' J% |" y, c: f波菜 150g 3 D& g) z( C) I
南瓜 50g
1 G9 I  e: ~% K9 `4 N/ D; M大黃瓜 30g
3 |  M4 i6 F/ Z+ _絲瓜 30g 2 j4 O+ ^9 ~( C& L, w
鮮磨菇 10g : @* n3 B5 J2 m  u/ C6 m8 t' r
乾辣椒 2條
( f1 ^: T; o& K/ I小辣椒 2條 8 X- b$ A3 N: p4 _: u
紅蔥頭 10粒
1 A6 J) A6 V7 u2 W8 l! @6 s+ o. J小魚乾 5g
* V5 T# Q$ g, l' i8 K高湯 550cc 8 x1 |1 t% _8 `' w
白胡椒粒 2g
4 ?7 W7 b1 V( G# U* ?2 ?/ i【調 味 料】 ' E$ L5 a7 @! {/ T  P

7 }# J5 M6 O. g! x蝦醬 2茶匙
* S3 i% }: c7 v5 t* f8 Z0 y, y5 B醬油 1茶匙
7 O6 e8 Y1 L: F# `糖 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶之遺失一錢金子損失遊戲幣2136.

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