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標題: 泰式河粉 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:37     標題: 泰式河粉 【做  法】

泰式河粉 【做  法】 - L9 r* e( u% d

! C! ]: _1 e+ s% ~7 x1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。
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1 G5 t$ ]& W0 A3.蛋打散。
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4.蒜仁切末、韭菜切段。7 }& I$ p: M2 T
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 , j. N$ N( i# r8 H: M9 Z* n) Q2 `9 c
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: Y5 a4 C7 N: w! @: N5 c7 D3 ?& c2 j【材  料】 6 X; T- A, A( m! k0 f
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河粉 225g : h1 [6 S  c& }( {0 i& x) m- G
銀芽 50克
% T# g: d# y7 q韭菜 1顆 ( k' V* j' X" j) E. i. h$ W
雞胸肉 2兩
9 `& F7 X* W/ i; J1 Z6 k/ f+ Y) ]蘿蔔乾 20克
/ F- H* Y% O4 |- i7 x豆乾 25克
* z1 B5 Y. g4 p. o) I蒜仁 1顆
. g9 t2 _5 A8 P1 L' ~蛋 1個 & ^- @7 S$ G+ Q( g4 m) P
高湯 1大匙
/ S. z% M1 @* B. Z' [4 P& @2 f' }; O% `【調 味 料】 7 i8 K, P/ @- E9 `' T1 g; E
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魚露 1匙 9 n& i0 P( V" j5 F4 Y  m2 o" |
糖 1匙 # E8 |& F& Q9 T6 X) u* x
檸檬汁 1匙 : {% ~; I* w4 C7 q
胡椒粉 少許
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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣18705.
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