標題: 泰式河粉 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:37     標題: 泰式河粉 【做　 法】

泰式河粉 【做　 法】
- ]( a$ v/ ?9 b+ s; P- \- h, f- O 2 j9 a7 B) F, w* R0 T1 K8 W: f
1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
  m/ S. R6 R% l
: p* I) P/ F1 {0 l( z2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水（去除鹹度）、豆乾切丁。
* s) f. C. j$ M
5 g7 k. G& ^* ^5 N( v5 B3.蛋打散。9 ]1 G0 f* c. ]. l8 Y9 b. d

2 U: p+ s/ [) I! a; _! Y) d4.蒜仁切末、韭菜切段。2 T# v4 s9 o: |2 r5 _0 P
/ x0 j: M  y  w+ @: w
5.用1大匙油爆香蒜末、再加入（2）炒勻後再放（3）炒至8分熟、再加入（1）與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 1 r' p' w0 j2 E3 d& U; X
  + N- \! N3 P' z
7 z8 }& v- [, B3 @% p- \  u3 Q" u

% M% W* N& |0 I2 B; [【材　 料】
/ {% P5 {% E' p" H& {) b) B ! r* z& x# P' e* \! i+ z" O: J
河粉 225g
& D9 ?* o* v( X( F6 |+ l* ?3 g銀芽 50克 : O2 B: u& n4 z; _8 e0 x) n0 v
韭菜 1顆 $ ^  m/ R5 b+ U1 M- s: X0 ]
雞胸肉 2兩 $ t+ q. n7 b* p) n- a  N
蘿蔔乾 20克 : `) M" p; j3 H+ P7 R9 ^! Q
豆乾 25克
% M2 W! N; f, {6 P( W# D& v6 A+ v8 E5 H蒜仁 1顆
+ b$ E* \  M9 S* F0 L; p3 B4 @/ h. M+ ]' @蛋 1個 3 |! u, t1 k& ?) Z
高湯 1大匙
* i4 ], G# u- Z. y# W2 a: S/ y+ G; y% X【調 味 料】
. @7 e  `, h- ^! t7 p/ T! q
/ ^" f7 K; W& V& x0 O魚露 1匙
+ _# ^4 E' y* B) c# J# H5 g# }0 u9 m糖 1匙 3 e2 y- }) z& e) [8 I
檸檬汁 1匙
8 [7 u3 J& |; c' F: Y: u! ^8 O- Q, f胡椒粉 少許5 Y* S! q7 R& v* E

0 ^' v, x3 w. h4 q

[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣18705.& P  P7 H) {: @; z8 h

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0