標題:
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:37
標題:
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
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1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
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3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。
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4.將炸好的干貝擺盤，把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。
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【材 料】
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鮮干貝 200公克
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太白粉 50公克
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【調 味 料】
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辣椰醬 4大匙
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