標題: 辣椰醬鮮干貝 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:37     標題: 辣椰醬鮮干貝 【做　 法】

辣椰醬鮮干貝 【做　 法】 ! ?) k) W0 t* P1 M( @

% b5 F6 q; w) F, w, u1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。# ]2 g: p: |4 e3 M

3 J( u4 g+ j" [+ o2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。9 b( K* _1 m5 K/ G: \$ `
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3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。6 B5 Q" O4 V( ~/ I7 P- O" k4 k

6 r0 W8 s% m1 G$ ]2 f4.將炸好的干貝擺盤，把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。
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【材　 料】 2 V* L3 y2 e& _  y  }

" e5 h* g/ @) ?$ U+ `; ~2 _+ J鮮干貝 200公克
6 G9 h: g; Z- @4 `太白粉 50公克
/ p+ h: v* q. v6 h2 s【調 味 料】
  K- J9 a1 K$ A# i& ~ 7 Z1 }& B* s$ r3 n; m: {7 Y
辣椰醬 4大匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶春節財神發紅包得遊戲幣322236. 1 u3 p7 N, K; o

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