標題:
咖哩魚頭(1) 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:36
標題:
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
9 h$ e: h# p/ t$ ~& E
4 ~$ ]: y; \9 n# n9 [- O
1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。
; X, v) g1 i5 G( B4 {- x
( v+ [6 U/ X. _0 _, K$ T
2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。
1 H* j( G% A, o
- _. N+ l! X; `9 \1 S( z: h
7 J" u& h: R# L+ ]
0 z2 y1 w" O. Y. q" e
【材 料】
: }8 m ^$ n- I! \ H
- S9 w- j+ O5 E- C- i6 `
鮭魚頭 半顆
# v, R) ? D% s9 d; x0 v/ h1 {
蒜仁 3顆
0 K4 t+ C$ |. |
薑末 1茶匙
1 n% y. H$ Y' {, z( x7 c
【調 味 料】
$ ? u- E' s- _: q% m1 v4 t
" l( o1 }5 c4 Y' k& t" E; ~0 N
海鮮咖哩醬 2大匙
3 j% I4 B8 N5 u( S) G2 u4 a2 D+ O
水 300cc
- B) Y9 C' ~. c. c- s/ B, X& @
鹽 1/4茶匙
# Q( `$ ]/ q* v' x
細砂糖 1/2茶匙
$ o. T2 `1 v3 u) y
8 x5 N( Y( d* d) w; c$ | ~+ v5 q
[發帖際遇]:
阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣37622.
' c7 ^* E! r( ~ `! {/ d. Y% ^3 q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
