標題:
咖哩魚頭(1) 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:36
標題:
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。
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2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。
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【材 料】
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鮭魚頭 半顆
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蒜仁 3顆
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薑末 1茶匙
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【調 味 料】
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海鮮咖哩醬 2大匙
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水 300cc
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鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
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