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標題: 咖哩魚頭(1) 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:36     標題: 咖哩魚頭(1) 【做  法】

咖哩魚頭(1) 【做  法】
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7 |: G" `: L3 y  l3 {1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分,將蒜仁切成細碎狀。
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2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油,轉小火爆香薑末與作法1的蒜末,再將魚頭及所有調味料加入,並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 9 M9 B' |# D7 U  S
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【材  料】
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) m$ k; _" S) l# ?鮭魚頭 半顆 " @; ?' E4 |$ ~+ M, \
蒜仁 3顆 $ x4 M, }% }& e/ l0 a
薑末 1茶匙 4 X5 n6 l) O3 D
【調 味 料】 8 K9 \: R) s( l8 X
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海鮮咖哩醬 2大匙
- T& l$ Q# D$ B0 H& {水 300cc : o2 e9 w5 r, s1 G
鹽 1/4茶匙
% U" S* U. d2 h* O細砂糖 1/2茶匙
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