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標題: 椰汁咖哩蝦 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:36     標題: 椰汁咖哩蝦 【做  法】

椰汁咖哩蝦 【做  法】
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1.把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分,將洋蔥、蒜仁切成細碎狀備用。' @, u& g2 C5 _% U1 V

( O* ?# A# F/ n0 u/ g! P. m, p2.取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃,將草蝦放入油鍋中炸約30秒至表皮酥脆即可起鍋。: _; ]0 b* j' X7 B+ R, b

) I1 u! [. e$ i5 k7 `; ]3.另取鍋燒熱後加入少許沙拉油,轉小火爆香作法1的洋蔥、蒜,再加入作法2的蝦及所有調味料轉中火煮約2分鐘至湯汁收乾即可。 8 d& u" [4 S4 o4 C' J* H5 o
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! _) b1 ]5 w9 [. @, c ; \' K' O- p* h: G( u, R; ?+ Q
【材  料】
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草蝦 10尾 & d0 g2 L0 Z3 v5 b! p$ x/ b( I
洋蔥 1/4顆 8 y; n* A* F1 {7 c+ S# T# y  ~  F, b
蒜仁 4顆
$ |. z5 T8 Q( K- l4 X8 g6 e【調 味 料】
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* O" y/ }4 ]9 n7 b8 K! X9 u海鮮咖哩醬 3大匙 : A' @5 I. T" E% B/ I9 j; J2 S2 P
水 200cc - _" I# E/ M3 H+ r: O* G% E
鹽 1/4茶匙 % l) n! z" Y& v$ i
細砂糖 1/2茶匙; X! Z8 i8 b; ]/ E
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[發帖際遇]: 阿寶寶看到路邊的乞丐, 施捨了遊戲幣340給乞丐.
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