% B5 a/ M+ _; ]& l. K2.取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃，將草蝦放入油鍋中炸約30秒至表皮酥脆即可起鍋。9 ~; k' A- w% U* l: u# W
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3.另取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香作法1的洋蔥、蒜，再加入作法2的蝦及所有調味料轉中火煮約2分鐘至湯汁收乾即可。 * @8 v1 d: t& H5 Y/ e' M
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【材 料】 o' m4 a* m2 k: R1 l1 v& \$ k
/ N5 l$ v2 k1 ] ?! y( W. K0 I- X草蝦 10尾 2 {. T4 I6 }& I洋蔥 1/4顆 `* s+ O! e3 s5 C- s6 R( s4 N蒜仁 4顆 9 n+ { ~ o6 I
【調 味 料】 * i6 Q7 p | C2 S: E, i
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海鮮咖哩醬 3大匙 ' L$ }8 j3 B# ^- d+ E
水 200cc 2 d( q9 \% V! Z% o5 E w
鹽 1/4茶匙 ( ~* \# e5 ?* ^4 g細砂糖 1/2茶匙 % R T" {) b7 \( d9 @ / u0 _) N; e4 I: C
