標題:
酸辣海鱺魚片 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:32
標題:
酸辣海鱺魚片 【做 法】
酸辣海鱺魚片 【做 法】
3 d6 Q8 g! i3 @+ i
& B0 r' K7 p- ~$ b$ j( q
1.海鱺魚切片後，放入滾水中汆燙熟後取出，泡於冰水中約2∼3分鐘撈起、擺盤備用。
$ R/ s# y2 | e
4 C; `: U2 C2 W4 V: e2 x5 C t
2.取一大碗，將除海鱺魚外的其餘所有材料和所有調味料放入、拌勻，再淋於作法1的海鱺魚片上即可享用。
% u# c7 p0 J2 p. w0 k/ e" ?
1 T+ c9 m! ]! G0 ^
* k$ I' A! @: N2 m, c
1 e. {9 l2 W7 S" e; z
【材 料】
5 @" j( A5 Z0 x% K9 _4 G4 H
# [6 h0 D3 H, Y
海鱺魚 80公克
) v/ _1 b' D% e/ o
辣椒末 5公克
; p; U6 j9 b) N
蒜末 5公克
& C1 s0 a& ]! D4 n& H3 N0 O
香菜末 5公克
* i+ _8 V: g* ]+ u; j1 u# p
薑末 5公克
3 U# Z1 @; i7 _3 W
【調 味 料】
+ @0 Q; [4 v) i9 J% G4 h
4 Y' L) x; t. c7 q3 Y2 i0 _+ M& B
魚露 5公克
0 D3 k; i0 a8 e+ C
糖 5公克
" s( r! c6 ]. d6 q2 U/ I
酸柑 10公克
, D. H9 {' i/ e2 @2 _" E* u
0 x2 o; N; {2 Z0 r* [/ F
[發帖際遇]:
阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣58.
. Y% P& m8 i; ~' }- h
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
