標題:
酸辣海鱺魚片 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:32
標題:
酸辣海鱺魚片 【做 法】
酸辣海鱺魚片 【做 法】
, J$ N6 e, V' O+ e+ @
: W2 V7 k4 Z S. X
1.海鱺魚切片後，放入滾水中汆燙熟後取出，泡於冰水中約2∼3分鐘撈起、擺盤備用。
5 q& \' i% y$ S
8 X4 Z. S8 @) d2 q* N9 a! u+ c9 N
2.取一大碗，將除海鱺魚外的其餘所有材料和所有調味料放入、拌勻，再淋於作法1的海鱺魚片上即可享用。
& `: W6 w$ M+ L# z9 q' q
$ V6 g' t0 u$ H. t7 c& A A5 C
- x P& {# e5 f' H. m
5 P5 B) C9 e& z c. _0 O* _! Y2 o2 _
【材 料】
% D& Q' X& c1 U, a; @
/ K3 u3 R- P- Y/ `6 X
海鱺魚 80公克
* h1 c( Y4 p, _
辣椒末 5公克
& C) `; l1 t; V+ t) `6 o0 J( j9 K
蒜末 5公克
* M& Q! O7 Y, M M) X
香菜末 5公克
* `* x, q% X+ ~4 s% z8 ]7 p
薑末 5公克
k% [" ?+ o) Z, a- V. N
【調 味 料】
$ \7 t( @# D- l, v" R
; \7 H' G4 F- S+ Y) P# A4 e! h
魚露 5公克
H0 y$ \% Q1 ~$ R! D7 K
糖 5公克
- C. r+ @" \; f8 _4 m! f( q
酸柑 10公克
& G) C% F5 m6 j
B z8 [$ V" X' }7 k/ D
[發帖際遇]:
阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣58.
4 u& ]: {! u: F. Y4 q. h$ f, r
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
