標題: 酸辣海鱺魚片 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:32     標題: 酸辣海鱺魚片 【做　 法】

酸辣海鱺魚片 【做　 法】 : m4 A. H, B0 c9 J$ Y% U: e, ~
- o( W: p, ~+ q2 c/ O
1.海鱺魚切片後，放入滾水中汆燙熟後取出，泡於冰水中約2∼3分鐘撈起、擺盤備用。
' s; N8 I+ v, E$ ^- J  Q8 v7 d
/ H2 ?, y2 o- \" _1 c2.取一大碗，將除海鱺魚外的其餘所有材料和所有調味料放入、拌勻，再淋於作法1的海鱺魚片上即可享用。 . ]- @& X1 H! J; Z0 o
  : M* g9 _% Z, Q7 A/ _2 u

- [: A$ S9 ?! F, G/ [
3 w* h5 q, K. A# v, `9 H: @【材　 料】 + K0 z9 ^7 c; M3 k- @

0 a: r# X0 W4 }& a海鱺魚 80公克
+ Q7 Q0 K1 {% }辣椒末 5公克 * L* W% r0 Y! g- q. w" j
蒜末 5公克 & k1 U( M: e  m
香菜末 5公克 9 C# D/ M4 c0 O- D. m3 C$ O1 |
薑末 5公克
' c' x/ |: @3 t6 ^0 j  d2 I! O【調 味 料】 / S% r5 M$ b4 u
1 h2 V3 X; {6 [, \/ }
魚露 5公克
! q" V( M% l' R) [糖 5公克 ' d( c9 {7 U5 Q' C8 {7 h
酸柑 10公克
. k( j7 p6 K. K5 z& |, _; V5 v: `7 i, k; ~

[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣58., C: j4 K, L5 y5 v5 a1 M6 R

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0