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標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:31     標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】

泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】 1 n+ ?7 G8 l, Y3 Z, X4 f3 L6 J

9 x+ F! ?7 Z) s0 t% `3 n2 h1.牛肉洗淨切片;洋蔥切絲;檸檬切片辣椒切片,備用。
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8 f3 g( a5 L, b5 ]5 i# r2.作法1的牛肉放入沸水中汆燙至顏色變白後,撈出切片備用。
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3.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。
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' v5 ~' o+ z( A$ o6 ^, ]4.取一盤放入作法2的牛肉片、作法1的洋蔥絲、檸檬片、辣椒片混合拌勻後,再淋上作法3的醬汁即可。 2 C! N5 H5 S9 E1 p' Z
  
3 g$ [; t/ V  y 8 x% f0 K: D% p

7 i  \. @+ ^% g* y【材  料】
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7 j" p; q6 k* m2 W' Y牛肉 250公克 / |; s( T% m7 R+ |. @5 u
洋蔥 25公克 + b" ?+ A1 _; [7 B% l5 m
檸檬 1/2個 4 m# r* D, d1 y7 ]# j  E7 _& C# T
辣椒 10公克 : z/ P2 P/ y/ H8 M4 ]  i. D: Y6 Q
【調 味 料】
8 _  u% z# w7 ~# J0 |5 t& l
9 O2 ]6 ^/ T# Y9 a魚露 1/2大匙 ) o) v0 X  \8 N. d8 a0 K
泰式辣醬 1/2大匙
3 D0 U/ V5 S- w! X( Y/ t糖 2小匙 , c! m  }* a+ F& U
檸檬汁 1/2大匙
- ~& O6 H) U+ l- ?2 V0 Q/ |1 Z1 x$ @$ V. a5 P6 J5 \9 Y
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