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標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:31     標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】

泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】 7 ~- l$ l# d. f+ i* Z/ K2 V
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1.牛肉洗淨切片;洋蔥切絲;檸檬切片辣椒切片,備用。( v( `! Q4 C2 m9 k& y: M# S
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2.作法1的牛肉放入沸水中汆燙至顏色變白後,撈出切片備用。9 J8 a/ J' _! u. _4 @

- H6 y6 x$ i$ X* Z( ]9 R' k3.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。
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; u6 {! e  K5 D" o4.取一盤放入作法2的牛肉片、作法1的洋蔥絲、檸檬片、辣椒片混合拌勻後,再淋上作法3的醬汁即可。 9 y8 }& Z6 q8 l: i3 v$ Q. o
  
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【材  料】 ; R1 u0 j+ S. a' F

: b9 A' L+ [0 L, g牛肉 250公克 0 _6 x& S# a# y) q
洋蔥 25公克 . Z. K0 D- j( ]" a* M$ V/ }
檸檬 1/2個
/ W# i, \# h& c& c% f/ R辣椒 10公克 2 U5 O. B2 i, Z0 ?
【調 味 料】
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魚露 1/2大匙
5 Q) v# n5 Y# N5 V& b% n泰式辣醬 1/2大匙
2 N: A$ Z" X: _5 u- y: o1 A糖 2小匙 / z5 `. n0 w: }
檸檬汁 1/2大匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場不性慘輸遊戲幣10434.
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