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標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:31     標題: 泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】

泰式涼拌牛肉(1) 【做  法】
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1.牛肉洗淨切片;洋蔥切絲;檸檬切片辣椒切片,備用。* m' l. n# U/ Z& u
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2.作法1的牛肉放入沸水中汆燙至顏色變白後,撈出切片備用。
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3.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。+ S/ k9 u& o7 y

4 E/ E* ^6 \. L9 c/ _; z4.取一盤放入作法2的牛肉片、作法1的洋蔥絲、檸檬片、辣椒片混合拌勻後,再淋上作法3的醬汁即可。
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【材  料】 6 F% W. i  K8 X$ l! _' S
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牛肉 250公克
5 d) O' }! q. ?2 O2 ?$ `! H) X洋蔥 25公克 2 z* {# h# u3 X* q
檸檬 1/2個 4 ~& C* Q4 H7 }+ |9 X' ]
辣椒 10公克
& R: I$ Q/ Q2 A0 i【調 味 料】 " `( K9 x5 P# H- W9 D  b" w2 E

: @8 Y% Q: p  E5 _* Q6 G8 _( X! l; `魚露 1/2大匙
. p7 d. m4 I0 {7 }$ }泰式辣醬 1/2大匙
5 A# k2 X( T8 i3 J2 ~8 H糖 2小匙
9 v. S8 K' n8 C  d( k/ w/ \% H% y檸檬汁 1/2大匙* U* \- l' X) i. G$ F. E

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場不性慘輸遊戲幣10434.
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