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標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】

泰北四彩烤雞腿 【做  法】
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# R; b9 N5 h! V" A4 z# F1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。
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6 I" `! R3 p3 A) {3 o2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。: W: I- W5 O. {8 t. e
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3.將作法2的去骨雞腿取出,放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。
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9 C: B) S; W' [ 2 ~& o5 \% h, ^; h% \' r% G

( O5 `; B' X6 z5 M【材  料】
8 O/ @. W9 u% e# g  }, ? / b9 m  _! Q) X9 r$ l/ i7 @2 _
去骨雞腿 1支
1 h. q7 w: Y8 E4 N香菜碎 20公克
* u/ G$ q, d' e蒜碎 10公克 9 x" \* o6 U* {1 o5 m2 ^
【調 味 料】 ; m/ D& z9 ?* r, P! W1 _
# y- H( p6 N( ^( _- ?
四色胡椒粒 10公克 % s. p) X  p) d0 t3 A0 R0 u) J; T
醬油 30㏄
  ^. v+ o! |9 I7 p水 20㏄ ( F3 i$ {( L% d+ \2 G
糖 15公克' x% \  Z! J7 ^. r$ O( c- q
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