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標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】

泰北四彩烤雞腿 【做  法】 0 K- s7 q0 x, r3 }  m* r9 x3 a

# L7 b% z2 f# b3 b# V% X1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。8 E) i( [& w1 g8 ?/ _

. e1 c+ `, H( }9 h) P6 @2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。
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3.將作法2的去骨雞腿取出,放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。
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- x; |# N% A: v& \4 @4 }- u# { 0 O& b: S5 U; }7 U

) L% M* f' k, J& m  ~7 W- H) A% X【材  料】
4 r1 i9 f1 [9 ~  B+ Z4 _
9 y0 a1 s2 ]; a去骨雞腿 1支
: _  c$ k( @. J香菜碎 20公克 6 l& z5 ~" P* e- v: A' Q" L" B8 `$ w& d
蒜碎 10公克
, s9 c( o" x1 `8 ^; O, R【調 味 料】 ; Y. z/ u1 w  P6 \* }, ?

, M. u3 C9 W) S) E  M四色胡椒粒 10公克
# _' B0 `* \9 k- P醬油 30㏄ : t1 X9 _# d/ S. F$ Y
水 20㏄ % d5 a( {, K) O6 n3 O: V
糖 15公克
5 @5 ~. d7 R, y3 I- |2 l9 Y/ l/ S/ o; l4 ]# X: H, w7 I# o
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