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標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】

泰北四彩烤雞腿 【做  法】 2 F' s  e9 g. L5 g; U* O
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1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。5 \( R: W% f& c" B& H

  ~( Z! C- G) i! ^8 J5 x! I) x2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。# q' a1 u+ x; v8 H3 [$ T7 T

9 K9 Z; {5 O' r6 f6 g: @* {4 v* V1 F5 w& r! M3.將作法2的去骨雞腿取出,放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。 4 s1 D( `; d" M6 a0 J$ Q" f
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7 {0 I3 ^& d: }, b: k. L# C# |【材  料】 " y  s+ m1 Y) O$ J! L
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去骨雞腿 1支 4 w! A2 T5 [- m
香菜碎 20公克
9 ~  O, ^$ t6 y9 Q蒜碎 10公克 7 N& E' g! E! J8 M
【調 味 料】
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四色胡椒粒 10公克 3 J' @/ O9 T: g, k; z
醬油 30㏄
6 t1 ^! T2 j! z  w- s! P+ U水 20㏄
8 N& s: Z' Q2 o2 p* `糖 15公克( p2 A' z, W0 A4 V

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