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標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】

泰北四彩烤雞腿 【做  法】 ) f" J0 T  v( g& k+ B4 a2 q

' l7 u8 s, `/ E0 `! z$ E1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。( Q$ @/ q' Q' X- z2 w3 d+ w

" H  Y$ g, ?  F4 ?9 G  T1 P7 ]6 P0 t2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。
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( j- j  ^' {; U0 q5 g. z1 Z3.將作法2的去骨雞腿取出,放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。 0 h; c: `. D& u  z4 I; a/ \
  
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【材  料】
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; T2 i2 J. Q. @2 D  d* ^2 x去骨雞腿 1支 . N% {1 h$ d- b# }- t" y
香菜碎 20公克 ( X  T0 c9 D9 ~$ m/ x: ]0 _* U3 u! x
蒜碎 10公克   I( l7 n& ?- c# h. q/ f
【調 味 料】 & C" i) W# u( v5 e% @% r2 D
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四色胡椒粒 10公克 6 Q. K+ S2 ~  L/ c6 B5 s6 \
醬油 30㏄
" D- ~8 s& h- c. @% t' `- U6 S  }水 20㏄ , x" q2 o6 i# N
糖 15公克
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