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標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 泰北四彩烤雞腿 【做  法】

泰北四彩烤雞腿 【做  法】 4 @0 G" k* Q9 }3 B4 n# W7 w; v

( Z) v# H* z( E. K) _- y1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。
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2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。
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& z$ B$ R- m7 }& `/ i; |* u3.將作法2的去骨雞腿取出,放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。 " e0 ?( B5 ~( a) v
  
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【材  料】 , h* p9 ~9 H2 j; |
1 {- c5 j$ D5 ?6 G5 c
去骨雞腿 1支
4 c. S, c5 j! n  B香菜碎 20公克
7 P. T( B9 r' Z0 Y) c蒜碎 10公克 5 x4 a: N8 I4 ^' |5 V! n& D
【調 味 料】 & F2 Z4 g  |/ D+ ?

+ m- P% p: z8 \& l四色胡椒粒 10公克 6 ^3 W1 e$ X6 \0 q3 A8 s$ G! I8 m
醬油 30㏄
4 ~4 b: ~4 s' J; A& M9 H' r水 20㏄ : Q& ]& ?- S" u$ b9 X$ U
糖 15公克" q9 ^# M/ l2 S6 D+ k6 E, v3 M. a
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