標題:
越式香辣拌皮蛋 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:28
標題:
越式香辣拌皮蛋 【做 法】
越式香辣拌皮蛋 【做 法】
% H) u r' e, I; v9 |! T; I" G
# c& D/ \- v0 v. t4 Q
1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
5 I4 a; }; T9 O/ l& }, O6 m
7 B& d e3 r& P" C2 Z: I7 s
2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
! H: p @* a; r% A, a: N
9 u7 y9 {1 _$ g6 A
3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
: H( u% U9 g/ u, Q1 H w' N% d
% O# O" D, t' V0 m" h( Z6 }7 C
0 p6 L. k/ o5 |) f, E/ C
. g$ `* H& x/ `
【材 料】
: ~% i. J3 y: R V5 V( Q( }
' J. I2 {0 F+ U+ W2 t$ L
皮蛋 1顆
8 P; s* I$ e8 i6 U0 \! D
生菜絲 20公克
: s8 x# x. _3 f6 T4 R8 v6 F
洋蔥絲 20公克
- @* E" u* W; O/ F
蒜碎 5公克
# F( {6 G4 B* u/ h
辣椒碎 5公克
8 ]2 g; ^+ f5 C
香菜碎 5公克
8 d: z( E5 y, s# H
【調 味 料】
~, s5 Z) ^- W, ]3 G
: G% E7 q; `& |: R1 p& P+ @* o2 m
胡荽籽 3公克
& v* f3 |7 D2 V( o1 y. t
醬油 20㏄
; P/ w% e0 }. w( {, M. |
白醋 10㏄
& |/ N6 F# n5 {2 ^0 U4 ^4 \* Y
香油 5㏄
4 O- [' y$ G+ m" Y2 r* a% O; N7 n
糖 10公克
3 C) ~* e- E8 \3 N S2 {6 V
- p$ x& v7 L- f3 q) g
[發帖際遇]:
阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.
" P2 ~, P6 d7 Z% B u4 b
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
