標題: 越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:28     標題: 越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 $ c$ F! \3 k4 L6 b

6 P* z1 h9 z& i& g+ t0 Y4 N1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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& r! V2 S# x# P: f: H/ p8 h【材　 料】 1 ]; m4 {* e. I- C! Z: z1 j. ~
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皮蛋 1顆 8 B8 q. b& A) g
生菜絲 20公克 2 t; E/ H+ o$ B6 ?8 U, f
洋蔥絲 20公克
/ U/ g3 q: `- I8 x0 M& f9 m& g  F# [蒜碎 5公克
2 D; ]7 ~2 B9 D/ @辣椒碎 5公克 " R2 V( z0 a( O8 {9 s: b6 F) U- R
香菜碎 5公克
4 ^$ B, A# z4 m$ v* E- Q【調 味 料】
3 w: W5 L" c& \+ ~ ; J2 }% U. o  Z  s' S7 r5 [% P
胡荽籽 3公克 ; U+ l& a/ V, k- |5 j, R6 m- O- K
醬油 20㏄ 4 [+ }0 A) k6 n" E1 C
白醋 10㏄ 4 `( w' M2 N" j5 P2 ~
香油 5㏄
1 J! p$ R9 S1 J: w* t& G3 A7 I糖 10公克# b% k$ g$ J9 @2 D' y

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. " `4 m( [$ x+ ~( ~5 H

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