標題:
南薑香煎茄子 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:27
標題:
南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】
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1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片，泡入水中備用。
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2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。
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3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
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【材 料】
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茄子 200公克
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檸檬汁 20㏄
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橄欖油 20㏄
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【調 味 料】
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南薑粉 5公克
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鹽 適量
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黑胡椒粉 適量
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