標題:
辣味豬肉拌飯 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:22
標題:
辣味豬肉拌飯 【做 法】
辣味豬肉拌飯 【做 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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【材 料】
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豬絞肉 100公克
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韓式泡菜 80公克
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洋葱 1/4顆
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青葱 1根
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白飯 400公克
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙
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魚露 2小匙
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白胡椒粉 少許
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20度料理米酒 2小匙
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