標題:
雞肉拌飯 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:20
標題:
雞肉拌飯 【做 法】
雞肉拌飯 【做 法】
$ G: X5 c8 |$ Y9 ^5 Y9 b P0 f
/ F @: W; B1 P
1.將雞胸肉片放入容器內後，再放入所有醃料材料一起混拌均勻，再繼續放入白芝麻拌勻後醃漬30分鐘備用。
/ S2 K6 ~7 V" z" K) f1 Z' t: x
' k+ @' \/ x- N8 Z5 ^3 w
2.炒菜鍋熱鍋後，倒入適量的沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片，以中火將雞胸肉拌炒至熟。
% r; l e+ m* A7 Z
5 t$ q" _1 c3 E& M" d% \
3.拌飯碗內盛入白飯後，先放上作法2，再依序放入辣味冬粉拌菜、香拌南瓜絲、菠菜拌菜即可。
/ l5 M# G( Z( k
+ Z0 ` k! N+ ]- C
' i' T" h- [) t# t+ G( F1 I# J
0 d' d. T# g! _; z' A& c
【材 料】
6 f- e# \+ R8 W5 w3 A: s
3 Q& ]! ]* A0 f; z% {0 t
雞胸肉片 200公克
! {" X* q/ m* B2 A
白芝麻 少許
/ F* f$ j% U3 Y- u) |6 Z: n4 R8 Q+ G
辣味冬粉拌菜 100公克
5 }# |/ O' X: B+ V) l; G1 h
菠菜拌菜 80公克
' T, L. A4 A, e0 E
香拌南瓜絲 60公克
3 {/ }5 Z& ?* a* L; z! t
【醃 料】
# t. g* @1 Q3 u' _/ w
& F( z/ @9 y! o) _5 R
自製魚露拌醬 2中匙
% A- o! A- J" m3 f
自製烤肉沾醬 2中匙
8 n; b9 m, c' Z1 H2 ~+ n
20度料理米酒 2中匙
9 G1 Q5 s" t# m3 y! W2 c
白胡椒粉 少許
w/ O# t9 C( d! Z2 T2 t+ S
胡麻油 1大匙
4 b' H# H# N* a4 |
1 w1 O l, g- R& S4 c" ]$ T
[發帖際遇]:
阿寶寶小福神附身讓你意外獲得三位數的現金遊戲幣306.
- B- [. L1 @/ q N) a# [
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
