標題:
雞肉拌飯 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:20
標題:
雞肉拌飯 【做 法】
雞肉拌飯 【做 法】
& @5 a0 A/ o, r" Q- @6 R
5 ~, o$ D f1 x+ h) A H
1.將雞胸肉片放入容器內後，再放入所有醃料材料一起混拌均勻，再繼續放入白芝麻拌勻後醃漬30分鐘備用。
2 P( `, r5 {% d: u3 D# W
) W5 B- R# V! E9 b$ z) `/ u
2.炒菜鍋熱鍋後，倒入適量的沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片，以中火將雞胸肉拌炒至熟。
: P& q6 \4 g, y! |7 J
) z N% v1 m; l; `* l2 X
3.拌飯碗內盛入白飯後，先放上作法2，再依序放入辣味冬粉拌菜、香拌南瓜絲、菠菜拌菜即可。
& M9 @# k' S3 K* i
' A. A9 B, x8 G) i
5 b1 g* C; s/ i$ L1 ^9 t% p
/ ^; Z9 c, e( f/ H |5 D
【材 料】
% F3 i/ x- q1 s3 I R3 G5 E4 @
% C9 ]8 |: }& ^( J, v* N
雞胸肉片 200公克
2 j1 t( {. u$ e0 I6 a
白芝麻 少許
3 g1 V0 ?" Y# T3 [
辣味冬粉拌菜 100公克
5 e3 j# U3 A; M4 u
菠菜拌菜 80公克
" k4 M! o0 J" e# Y% `; g
香拌南瓜絲 60公克
0 g! a, G7 Y! g h
【醃 料】
! c7 C+ r# a) f1 L& ?% j* v
% Y2 t5 z" |, u& K- D% A3 ]
自製魚露拌醬 2中匙
: p0 l# Y" H) \3 Z
自製烤肉沾醬 2中匙
1 o- U. G8 Q" ]# h& [! O9 H, L
20度料理米酒 2中匙
" x3 `2 R# E! X/ D# Z
白胡椒粉 少許
& |& p0 m/ P8 k3 { A# P1 J
胡麻油 1大匙
1 l* N! m8 ?6 A* W7 j
8 R6 i# I0 x& _. w% y% X5 U- d$ t
[發帖際遇]:
阿寶寶小福神附身讓你意外獲得三位數的現金遊戲幣306.
* H: X; L( y* V5 M% F3 {/ t2 U Q, N, ?+ J
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
