標題:
霜降烤豬肉飯 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:19
標題:
霜降烤豬肉飯 【做 法】
霜降烤豬肉飯 【做 法】
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材 料】
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松板豬肉 200公克
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白飯 1碗
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炒熟白芝麻 適量
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炒高麗菜配菜 適量
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【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許
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蒜泥 1中匙
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韓式烤肉醬 1大匙
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料理米酒 1中匙
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醋醬 1中匙
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細砂糖 2小匙
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胡麻油 1大匙
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