標題:
牛五花烤肉飯 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:19
標題:
牛五花烤肉飯 【做 法】
牛五花烤肉飯 【做 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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【材 料】
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牛五花肉 200公克
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洋蔥 1/2粒
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小白菜 150公克
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白芝麻 少許
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沙拉油 少許
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香拌茄子 80公克
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【調 味 料】
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烤肉沾醬 1.5大匙
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20度料理米酒 2中匙
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韓國辣椒粉 1小匙
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