標題:
牛五花烤肉飯 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:19
標題:
牛五花烤肉飯 【做 法】
牛五花烤肉飯 【做 法】
F4 U" Q4 C6 n
4 i! T2 D! ~" ~. j0 Q
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
/ h$ S; \; D2 V* O% l% F5 l( O5 ]
! F2 r# d' M# W5 Z
2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
7 I# t& z3 z. }. `; v% C1 o
7 q8 p) H4 u' X; x5 J
3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
! P6 _& z5 [2 S; q4 A9 Z
2 y, L+ O3 E ]/ n7 x4 d/ C, k
$ P$ y( Q( j T" H) r
9 F$ x% r# u# C3 b$ x7 x; t R
【材 料】
% P: I S( O5 y: }( M. O& W
% C. m2 K/ b, x0 y
牛五花肉 200公克
% M* j# J% B, V4 u2 Q, g4 [1 z; Z
洋蔥 1/2粒
/ t- R& x5 D! m& Q
小白菜 150公克
1 H. ~" w1 s' N! d: P
白芝麻 少許
d/ D: _$ M2 _ S7 K4 ^
沙拉油 少許
3 k+ O, ^" Z2 z! J! c. G* e, p3 d
香拌茄子 80公克
1 C# s. V( K9 y% ]! R
【調 味 料】
, u: K9 `/ Y, x2 I+ ^" r9 p
6 { \1 [* B7 C0 B# e+ y3 O
烤肉沾醬 1.5大匙
& c3 ?- \4 l& @( J* C( D2 R' v
20度料理米酒 2中匙
9 ^# Q. B7 R: l9 [$ K3 J' S
韓國辣椒粉 1小匙
) `8 I: B, G7 g% }7 W
% k" Y+ G; t, Q! P
[發帖際遇]:
阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
