標題:
辣醬墨魚 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:17
標題:
辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
1 C: P4 Y7 E( B
, k5 p. _$ C$ B7 e$ g: |7 |
1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
3 o) E( _( B1 a% n/ f- {2 M5 m
) X! c8 A1 C, f- t
2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
7 V- P9 O- G5 R8 S6 p; l
+ w/ s( a: E1 C9 _
3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
# _7 n# b2 W' S y# W& |7 F
' P2 ~3 _! [; A* |7 G2 I& \1 \
. {; ^5 `" J) R' ], W
9 k" @0 L) {6 z
【材 料】
% R4 N* ^5 ?" p, `
: {$ V" K7 o) V. m7 @) d
墨魚肉 200公克
1 C& e& y: s0 R# O
洋蔥 1/2顆
5 r3 T' V% y1 f+ o# k
蒜仁 2顆
5 L( T/ V1 x* \" W$ G
薑 15公克
i. v; |1 Y0 W( @" Z, D) w5 o1 n4 E
【調 味 料】
0 t0 `" v3 n1 Z4 M
0 S: c. B; v. M9 B2 I# }( c Z
辣味噌醬 2大匙
& t$ b/ U5 M) C+ M8 S
料理米酒 1大匙
& \+ r; T$ u+ V/ V- U7 z
水 40㏄
- y. P, E$ u1 c
5 n" _" D: B9 R2 a
[發帖際遇]:
阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.
( ]' a7 W1 [3 U
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
