標題:
辣醬墨魚 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:17
標題:
辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
0 }+ n0 } c4 E* q, o
8 y# `; O9 J' h9 d! [' ^6 ~
1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
- N2 _; a p* Z5 q' f+ N" `
- ^6 V1 a. {5 E9 @# G5 M
2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
2 ]. z( b! o( {4 M' x0 C( P* O
/ X/ s- \- v: b6 ^
3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
: L/ T5 z- k; a# W" f
$ P# i& u% D( S! u5 e/ R+ X" D
# w9 M1 e- B [; Y# x
% [" ?* t/ b2 d. _) Z: @
【材 料】
( u+ L( ~ E; R u( L
! ?% u' }5 o/ H2 H# p
墨魚肉 200公克
+ y5 M8 @, Z; z
洋蔥 1/2顆
- k$ D1 q* s/ V' E8 w0 c
蒜仁 2顆
9 v/ A% r( I- k5 u5 J' J" s0 J
薑 15公克
0 ~4 B$ w; A5 K2 }. }( `. ^
【調 味 料】
# I% o& b S8 K. {' |% j' E
l* F+ I, v7 f5 V7 {
辣味噌醬 2大匙
7 r, K4 Y* r, B& n4 y/ W+ [" c
料理米酒 1大匙
% w. z y: `8 V% {
水 40㏄
& X2 K/ f; h! B) p" r. P! Q" B
, ]7 p, N( g( d& z$ X
[發帖際遇]:
阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.
5 P/ q( o& F3 `; r
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
