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標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:13     標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】 0 u7 d9 F- f0 ^" Z" u! a

- h; C& n1 S. ]! B1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
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2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
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9 g/ W2 C9 ?+ e1 \0 `  A$ U6 t: ^3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。 7 ?; u  J' J" Q& X8 m  n" y
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. \4 `/ a( _4 j7 g/ }% G5 k0 Q# |【材  料】 6 n2 w4 H" O* H& o. a
2 X7 }4 s% q3 v; T1 t8 m4 h
茼蒿 50公克
$ N7 ]; K+ G3 m9 C! u大白菜 80公克
0 f) D2 f; N8 U# N3 A南瓜 50公克 3 v2 W5 ]' q5 J) O& A
板豆腐 1塊
% p; ^! o+ b& x: K韓國泡菜 50公克 ) c9 ]  N, z) `
魚板 3片
! Q% c3 }8 J& D' T2 K$ x% I丁香魚高湯 1000㏄
+ q. C+ `7 ]; ]: l【調 味 料】   J7 U% F7 l5 ]

5 l6 o& y) O3 L( a. V鹽 1/2茶匙 8 U- m& @) A# f' I( R2 d
味醂 1大匙
: t3 s4 O# C, w; Y
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