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標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:13     標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做  法】
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。7 D5 e9 B* f" D4 Y" |0 q3 H$ Y' B

% U2 G/ Q% o7 j/ j8 |2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
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3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。   f8 B/ h3 I+ r# R+ B
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  B7 U, x1 O' u2 _  n! |* E【材  料】
- v) n3 _! l4 L, y # K) X" h6 o% M# Q# e/ C! J3 j
茼蒿 50公克 3 f$ ^& @5 F3 j% b- y' k( x
大白菜 80公克 8 Z0 R, n; Q# E& d
南瓜 50公克
3 [0 e4 ?, |* x0 A# p板豆腐 1塊
2 h, B. h5 |* u  l0 [7 P/ h! H3 }- n韓國泡菜 50公克
" u# b- V/ M: y' {# {$ }8 [魚板 3片 2 q3 }! x: S$ |; b
丁香魚高湯 1000㏄   u  W( H3 Y: L
【調 味 料】 1 d/ V) v& \" I
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鹽 1/2茶匙
+ q* _5 Z# x3 x/ w8 l/ m% W3 p" {味醂 1大匙  {' W1 q9 [+ e5 M$ L
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