標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:13     標題: 韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 3 D. [4 e5 u8 T4 {3 A; }
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。% n. |& e- r: M0 U0 w' J+ _- P, G" D
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2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
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0 M+ H; U& f) |$ c' `, I% s3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 ( @* J5 `/ Q' ^$ S: R& o
  
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/ |$ }0 v- M. m/ q" p【材　 料】
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茼蒿 50公克
% M6 n4 _  Q+ D4 G  J大白菜 80公克
: I/ y% D) h4 T3 Q& n4 X; o南瓜 50公克 * z, I" ^/ I' ]( c' v: I9 R" g
板豆腐 1塊 1 p" Q: Q( O7 Y' u( i8 c" f
韓國泡菜 50公克
( ~$ T$ `5 @& }' Q魚板 3片 ' Z  u2 W8 J7 c) ^5 ~# I+ E: \. X9 ?
丁香魚高湯 1000㏄
& d( W; q2 ]- |( |. n6 b) o: y【調 味 料】
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  k8 }: n6 w1 n5 x; \鹽 1/2茶匙
$ w. I% X  h2 G% d1 m味醂 1大匙3 c( F& x6 C# F$ _" g" C$ Y
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