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標題: 泡菜鮮魚鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:11     標題: 泡菜鮮魚鍋 【做  法】

泡菜鮮魚鍋 【做  法】 $ K/ G' K3 s, Y" B" x7 l5 e

: b# F+ q& n8 q9 X5 d3 [$ I1 S: t1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。. p) E4 B! e5 f5 g: `8 E- C
' _8 s( V$ V2 X! b3 `6 q: A
2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。( l6 Q- y: C& E" w  l
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3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材  料】 : o3 A3 d/ a6 D2 ?+ ^" h
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紅蘿蔔 50公克 9 p2 z$ H4 R1 \( Q9 X
白蘿蔔 50公克
0 l9 X; G, [  C" l2 i芹菜 3根 0 N# g: y; ], |& L
嫩豆腐 1塊 . z6 E; q! e) @. T+ g
韓國泡菜 100公克
2 u9 B9 U( ]& V$ J' S鮮魚肉片 300公克 $ F9 j7 ^- r6 U! J4 I
魚板 3片 5 R6 V+ n; z1 \+ F) w
丁香魚高湯 2000㏄
/ f. a9 c9 c) {6 p9 {% N【調 味 料】
% Z& v! X! c& k: S  B" r 9 ]) F2 v$ h6 V7 p) E+ X
薑泥 1茶匙 2 n' g2 I8 g+ Z/ w
辣椒粉 1/4茶匙
! Q: }" m* ^" N麻油 1茶匙 - L4 ~; r! N9 T: T
醬油 1大匙5 U0 j3 z0 H2 }% b! q# K/ [

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[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣11185.
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