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標題: 泡菜年糕鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:10     標題: 泡菜年糕鍋 【做  法】

泡菜年糕鍋 【做  法】 4 g. w9 o% p+ p5 k) W5 _

  g$ e8 A6 n0 [" b7 x5 g" r1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。' z; l% J! V  }/ F% K; y2 t8 p
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2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
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! Z! v0 X$ d: y, Q1 `3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
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+ _1 q6 z8 U6 h# h4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。. U" f% T6 [# L3 d4 e1 R
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
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【材  料】 ; s& e0 D9 t! b/ @

8 o9 N1 @, D* H豬肉片 50公克 ' {3 d( ~7 t. }. N
洋蔥 1/4顆 ; e; Z8 t3 L' ?, n) w
韭菜 10公克
. I( v% A7 X3 b, M# v( n韓國泡菜 150公克
+ @* w/ K' O* E, u韓式年糕 200公克 3 a% b8 o  T0 {2 r
牛骨高湯 2000㏄ * g0 d: f0 U" H+ G) A: K9 G
沙拉油 1大匙 8 \" b, p/ }2 |$ f1 n
【調 味 料】 ) a8 x% D1 T; {# D# ?: t* B! C  O+ p
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辣椒醬 1大匙 " D" T) o9 C2 a" v* o% m
醬油 1大匙 3 X: [+ g8 Q8 w
細砂糖 1茶匙
/ y* T3 I% g- p薑泥 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3598605.: t9 Z4 s( K& V$ k- H





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