標題:
泡菜年糕鍋 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:10
標題:
泡菜年糕鍋 【做 法】
泡菜年糕鍋 【做 法】
2 i/ j; T5 P: _* a8 T0 u" H) f5 i
- n6 F" J3 j& b" K$ g
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
' T: S3 }1 I& G8 a; ]
5 V: \9 M. W: U8 Z- p
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
. T1 h [. g+ u/ k; [7 b
, v0 H/ F# J- S8 r5 j) G
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
- [$ x- n W. N% [; F- }! k
4 d& L$ |0 w$ t2 F, l2 ?
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5 ?. K$ X1 t, C7 [
; c% J) Z) Y. M4 Z" O/ ?
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
8 {+ k# v, b4 V5 d2 i
: l3 @& F( R1 y
2 J) Z8 z _+ X% Q5 Q: Y" s
- w/ G9 R% @8 k7 P
【材 料】
$ W4 C% l$ z- T% V5 q) l
* Z9 Q4 [5 s. g m
豬肉片 50公克
, `7 S6 ]6 I. n) P2 U+ a8 A* \
洋蔥 1/4顆
3 ]& @% J! l4 q
韭菜 10公克
# y. l4 I6 v3 a5 ]
韓國泡菜 150公克
" } ?. V5 K" A9 W* W
韓式年糕 200公克
A& \+ f" `5 @& N% T& y
牛骨高湯 2000㏄
' d7 |- `" W6 e3 g& j, C
沙拉油 1大匙
* B! ?# }! P. U8 J8 T/ E
【調 味 料】
! [' E( ?% I+ H/ I
* Z3 T% h9 f6 ? L
辣椒醬 1大匙
) M- U: M, t( L( J7 O) c! K
醬油 1大匙
% V; ]( u" {1 o0 m0 A' A% f/ @
細砂糖 1茶匙
2 \- K$ R; Y% F# q% q. _3 ^
薑泥 1茶匙
3 Y) w, l O& t2 u/ P
) I% p( `" |$ J
[發帖際遇]:
阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3598605.
- K {$ T: K- k+ S
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
