標題:
泡菜味噌鍋 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:09
標題:
泡菜味噌鍋 【做 法】
泡菜味噌鍋 【做 法】
y5 f7 D" O* G7 u' v
# g" g& O# u; `: g( t8 e
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
% `2 A, t5 b6 X
# _7 h! ^/ N) o; c1 b9 B- M( {6 K
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
& R( t3 S! n- d# T, g: m
, a. g; z) S1 ]; c" J \* [
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
& C K, L, o$ |: J) N
- m" K) m4 h. U
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
" v2 S" q1 H$ z+ S3 c; l
0 H: B' ^# f' J
6 e. g0 [0 {0 D1 J& W7 Q' Y* ?4 I6 s
# {0 x. k# @- q# x4 n0 D
【材 料】
) Y/ O, l0 j( j5 p, K! G& z
1 U* }- I" n5 U' [* }$ k5 y
豬肉片 200公克
- F1 ~6 _1 e- e$ Y& E A
板豆腐 1塊
& X' l+ L6 i7 M5 V: }2 J( s
韓國泡菜 150公克
; C4 @' b7 h$ X1 p2 B3 A% W
青蔥 1根
$ u0 [0 @/ @5 P$ C* W# ~
蛤蜊 5個
, \# v; j3 C. f6 I4 K- s
丁香魚高湯 2000㏄
) ]2 d1 j& e. M! ]& {+ o
【調 味 料】
( ~# e: G/ x, z# W
, P; I# A; {! k5 h; F- w
韓國味噌 100克
% ~7 A) M) ^4 I* I5 r+ g
細砂糖 1大匙
& j& N' B! r. f; Z; ]
【醃 料】
' W; m: M* w5 P& Q. D
- n6 O2 a* _, T. x5 G' t
辣椒醬 1/2茶匙
) c' { a+ g' z0 b7 @
薑泥 1茶匙
+ A( X' y% ^# c, A& C
米酒 1茶匙
7 d9 B: h! ~6 H7 K# m3 ]
; a8 g7 R- P5 k. c
[發帖際遇]:
阿寶寶獲得本周補貼遊戲幣1307.
. W2 H# v' m$ J$ p6 Q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
